當地時間7月27日凌晨00：15分，5000只小龍蝦搭乘南航武漢出港國際航班順利抵達迪拜，試水阿聯酋市場。
該批小龍蝦於26日一早從位於湖北的養殖場出發，上午十點抵達天河機場，經南航武漢迪拜直航航班運抵目的地，從養殖場到目的地全程不到25小時。此次共運輸270公斤近5000只，是國內養殖小龍蝦進入阿聯酋市場的勇敢嘗試。
據發貨商介紹，小龍蝦在阿聯酋市場日益受到食客喜愛，在阿聯酋，750克的小龍蝦售價299迪拉姆，摺合人民幣551元，而國內的價格僅為50-60元，價格差距巨大。據介紹，隨著小龍蝦受歡迎程度的提高，迪拜將成為重要出口市場。
據南航湖北貨運負責人介紹，針對此次運輸的小龍蝦，南航指派專人給予綠色通道保障，第一時間辦理入庫手續、單獨裝箱，裝機前於庫內專門區域存放並且做好降溫措施，保證該批小龍蝦順利運往目的地。
近年來，湖北水產品頗受歡迎，各類產品已多次經南航承運出口至東南亞、歐美等市場，市場反應良好，正逐漸形成湖北自己的品牌。
根據農業農村部漁業漁政管理局等單位聯合發佈的《中國小龍蝦產業發展報告(2018)》，2017年中國小龍蝦產量112.97萬噸，其中湖北產量佔55.91%；全國小龍蝦養殖產量前30名的縣(市、區)中，我省有20個。
來自省水產局的數據稱，2017年我省小龍蝦產值首次超過200億元，達254.27億元，同比增加29.86%，遙遙領先另外兩個百億級水產品——河蟹、鱔鰍(黃鱔和泥鰍)，為全省水產行業第一支柱。
更讓食客們意外的是，自己大快朵頤的小龍蝦，已不再只來自江漢平原。大別山、鄂北崗地都在大養小龍蝦，黃岡、孝感、鄂州、黃石、襄陽、咸寧等地養殖規模持續擴大，全省至少有50個縣(市)加入了養殖小龍蝦的大軍中。
據統計測算，
2017年
我省小龍蝦產業綜合產值達851.82億元，
同比增加17.76%，
全產業鏈從業人員近60萬人。
延伸閱讀
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10萬隻小龍蝦“出征”俄羅斯世界盃
今年6月，10萬隻中國小龍蝦從湖北出發“征戰世界盃”的消息，上了網絡熱搜。在莫斯科，邊看球邊吃小龍蝦，成了一種時髦。
“這批小龍蝦是調味蝦成品，運往俄羅斯後只需要解凍然後加熱就可食用。”供應這批10萬隻小龍蝦的電商平臺負責人介紹，小龍蝦採購自湖北荊州，系優質養殖戶未檢測出重金屬殘留的產品。
該負責人介紹，打撈後進行嚴格篩檢和超聲波鹽水清洗，隨後“下油鍋”以200攝氏度高溫油炸調味出鍋，
此次“出征”世界盃的小龍蝦分為基礎味、麻辣味、蒜香味及十三香味等。
調味完成後，小龍蝦還將經受“極寒”考驗，運用液氮冷凍包裝處理，溫度迅速降至零下190攝氏度。“這種技術能夠快速鎖鮮，沒有破壞細胞壁，肉質彈牙可口。”從打撈至包裝完成，只需不到一天時間。
同時，在運輸過程中，
小龍蝦將一直保存在零下18攝氏度的冷庫中，直到抵達俄羅斯。中國小龍蝦登陸俄羅斯之後，迅速引起了一陣龍蝦風暴。在有小龍蝦銷售的中餐館，每天都可以看到排隊等候的外國人，為此很多中餐廳還特別取消了預定。
在俄羅斯餐館，小龍蝦每斤售價在2500到2600盧布，約人民幣250到260元。而個頭大小差不多的小龍蝦，在上海的普通餐館中，售價為80元左右一斤。從中國到俄羅斯，小龍蝦身價倍增。
據瞭解，俄羅斯目前尚處於野生捕撈階段，幾乎沒有大量人工養殖的小龍蝦，而能在河裡捕撈小龍蝦的時間又集中在春秋兩季，想在夏天品嚐到小龍蝦對俄羅斯人來說並不是一件容易的事，物以稀為貴也就順理成章。
做生意的雷米是莫斯科“土著”，他以前覺得小龍蝦是蟲子，看起來非常噁心，很反感它們，直到這天吃到了中國人做的小龍蝦，才知道原來這些東西竟然這麼好吃。
“當然小龍蝦辣和不辣的口味要區分開的話會更好，”雷米臨走時還不忘詢問工作人員，“我在莫斯科的哪些餐館還能吃到這些來自中國的小龍蝦？”
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俄駐華大使為湖北小龍蝦打call
在月初的外交部湖北全球推介會上，潛江小龍蝦頻頻亮相，征服了外賓的胃，也征服了外賓的心。
俄羅斯駐華大使傑尼索夫為湖北小龍蝦“代言”。他說，俄羅斯世界盃前，10萬隻小龍蝦由湖北特供俄羅斯。伏爾加河畔的酒吧，世界盃球迷們喝著啤酒，吃的是湖北小龍蝦。俄羅斯與湖北今年前5月貿易額增速達20%，俄羅斯駐武漢總領事館開放在即。
潛江是國內最大的小龍蝦良種繁育基地和國內最大的小龍蝦交易中心。
經過十八年的探索、創新和發展，潛江龍蝦產業已形成集選育繁殖、生態養殖、加工出口、餐飲旅遊、冷鏈物流、電子商務、精深加工、節會文化等於一體的產業化格局，產業鏈條十分完整。全市蝦—稻產業從業人數超過10萬人，蝦稻產業佔農業總產值的50%以上，
加工出口佔全國的60%。據湖北省政府近期發佈的信息，
2017年
潛江市蝦稻全產業鏈綜合產值
突破230億元，
帶動就業10萬人，
幫助2萬人脫貧致富。
來源 | 湖北日報
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