長陽是個山大人稀的地方,我最佩服的是嫁到這裡的姑娘。很久前就聽說在長陽賀家坪鎮有一個外地媳婦紮根山村做起了烏雞養殖,週末我和好友邀約一起去拜訪了這位姑娘。
頭一天晚上聯繫的,姑娘便連夜抓了只雞關在竹籃裡,說是等我們來了做給我們吃的,有口福了我們。
雞交給父親宰殺去了,我們請求姑娘帶我們看看她的養殖場。就是屋後面的這片山,真真的生態養殖場,海拔700多米的山上,濃密的灌木林,即便6、7月天,一樣陰涼且空氣溼潤。林中散養,野性較大,不太容易接近。
殺雞快,熬雞湯可是個慢活,砂鍋柴火碳整整燉了三個小時。
當我問起姑娘為什麼選擇養殖烏雞,姑娘說:源於自己懷孕身體虛弱,婆婆就經常燉雞湯給自己補身體。因為都知道我們家的雞從不吃什麼雞飼料沒有打激素什麼亂七八糟的,所以陸續有人買我們家的老雞,所以後來我們家就養了很多雞,土雞烏雞都有。生了小孩子後,月子裡也沒少吃,現在孩子一歲了,懷孕那時候孵化的小雞苗現在也長大了,也正是可以進市場的時候了。
紮根農村,尤其年輕人開始農創事業,總有一些情懷和與之關聯的故事。也只有真真經歷過這些故事也才能夠真真知道社會所需,並提供高質量的產品,一份健康、一份良知、一份事業。
眾所周知,烏雞營養價值非常高,自古有“藥雞”之稱,《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下”,是孕婦、產婦滋補上品。
對接優質農產品,還原生態,希望越來越多的人能夠從良知出發,拒絕膨大劑、拒絕催長素等,還原一份健康。
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