5月11日，智慧餐廳“美味不用等”宣佈完成D1輪融資，這次融資由阿里、攜程共同投資，資金高達4億元。融資之後，“美味不用等”的估值已經有40億元。
2013年，“美味不用等”正式成立，最初致力於解決餐廳的排位問題，而後又根據這一點擴展到餐廳效率、經營管理、市場營銷、參與成本和顧客體驗等方面。至此美味以1700人的團隊服務了200多個城市的10萬餘家餐廳，而其首創的“秒付”功能單日支付流水可達1.6億。
此次融資後，美味還將開設沒有廚房和就餐場所的“共享餐廳”。餐廳提供方便的就餐服務和簡易的自制食品，消費者可通過APP預約訂購距離自己800米商圈內不同餐廳的美食，然後在共享餐廳內享用，免除排隊的煩惱。目前，首家美味共享餐廳已登陸上海，估計6月會投入運營。大家可以去嘗試看看。
除卻共享餐廳外，美味不用等還提出了一個全新的理念“無人駕駛餐廳”。簡單來說，就是利用現在大熱的技術AI設置虛擬的經理來管理店鋪。“他”可以利用最快捷和準確的算法進行資源調配、營銷、管理與考核等各方面的決策。
當然無人駕駛餐廳還是有服務員的～，雖然是由AI做自主決策的，但是總感覺怪怪的人類被AI操控嗎？
“美味不用等”CEO謝新法認為，無人駕駛餐廳最基礎的條件就是：人、貨、場的完全在線連接、數據智能和AI決策。他認為目前餐飲行業已實現大部分人貨場的在線連接，但數據智能和AI決策還有待進一步發展。
美味不用等的“無人駕駛餐廳”也讓未來的餐飲玩家看到了大數據落地應用的巨大想象空間，餐飲行業的信息化和成熟度大幅度提高，也能夠助力無人駕駛餐廳的早日實現。
令人稱奇的是，這次的投資方竟然是一直活躍在“出行領域”的攜程。美食領域一直是高頻入口，攜程也想分一杯羹。
攜程美食林成為了攜程餐飲領域的重要佈局，與美味的合作，可以滿足攜程拓展到店場景的意願。美味現有的業務可以給攜程提供從出行到就餐場景的信息流+服務流+權益的閉環，在業務佈局上有充足的內在邏輯性，攜程也希望藉此達到對抗美團的作用。
而另一個投資方阿里旗下的口碑來說，希望藉此完成中端餐飲的佈局，開發智慧餐飲，從而助理阿里的新零售。
這次阿里與攜程一起投資“美味不用等”，就是為了對抗美團一家獨大，現在的餐飲服務商市場，已經呈現出雙寡頭競爭的趨勢，餐飲服務行業競爭將越來越激烈，以後還會有無數人爭相入局。
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