5月11日，智慧餐厅“美味不用等”宣布完成D1轮融资，这次融资由阿里、携程共同投资，资金高达4亿元。融资之后，“美味不用等”的估值已经有40亿元。
2013年，“美味不用等”正式成立，最初致力于解决餐厅的排位问题，而后又根据这一点扩展到餐厅效率、经营管理、市场营销、参与成本和顾客体验等方面。至此美味以1700人的团队服务了200多个城市的10万余家餐厅，而其首创的“秒付”功能单日支付流水可达1.6亿。
此次融资后，美味还将开设没有厨房和就餐场所的“共享餐厅”。餐厅提供方便的就餐服务和简易的自制食品，消费者可通过APP预约订购距离自己800米商圈内不同餐厅的美食，然后在共享餐厅内享用，免除排队的烦恼。目前，首家美味共享餐厅已登陆上海，估计6月会投入运营。大家可以去尝试看看。
除却共享餐厅外，美味不用等还提出了一个全新的理念“无人驾驶餐厅”。简单来说，就是利用现在大热的技术AI设置虚拟的经理来管理店铺。“他”可以利用最快捷和准确的算法进行资源调配、营销、管理与考核等各方面的决策。
当然无人驾驶餐厅还是有服务员的～，虽然是由AI做自主决策的，但是总感觉怪怪的人类被AI操控吗？
“美味不用等”CEO谢新法认为，无人驾驶餐厅最基础的条件就是：人、货、场的完全在线连接、数据智能和AI决策。他认为目前餐饮行业已实现大部分人货场的在线连接，但数据智能和AI决策还有待进一步发展。
美味不用等的“无人驾驶餐厅”也让未来的餐饮玩家看到了大数据落地应用的巨大想象空间，餐饮行业的信息化和成熟度大幅度提高，也能够助力无人驾驶餐厅的早日实现。
令人称奇的是，这次的投资方竟然是一直活跃在“出行领域”的携程。美食领域一直是高频入口，携程也想分一杯羹。
携程美食林成为了携程餐饮领域的重要布局，与美味的合作，可以满足携程拓展到店场景的意愿。美味现有的业务可以给携程提供从出行到就餐场景的信息流+服务流+权益的闭环，在业务布局上有充足的内在逻辑性，携程也希望借此达到对抗美团的作用。
而另一个投资方阿里旗下的口碑来说，希望借此完成中端餐饮的布局，开发智慧餐饮，从而助理阿里的新零售。
这次阿里与携程一起投资“美味不用等”，就是为了对抗美团一家独大，现在的餐饮服务商市场，已经呈现出双寡头竞争的趋势，餐饮服务行业竞争将越来越激烈，以后还会有无数人争相入局。
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