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“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。
夏日悠悠，荷静风恬，昆明大观公园、翠湖公园的荷花开得正好，约上二三好友一同赏荷必然其乐无穷。
荷花素来代表着高洁，从古至今都是不少文人骚客称赞的对象，中国的“荷”文化更是源远流长。赏荷若是只看花，会显得单调无聊，知晓了以下这些“荷”文化，赏荷便多了几分风雅和乐趣。
“荷”之名
如果你只知道荷花叫“荷花”那小编就不得不说你孤陋寡闻了。其实“荷”文化光从荷花的名字上就能体现出来，因为这位花中君子的别名那可真不少。李时珍就曾在他所著的《草本纲目》一书中提及：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。”亦称“菡萏”、“芙蓉”、“芙蕖”。
荷花生长在水里，因而古人又称之为“水花”、“水芝”、“水芸”、“水旦”.“泽芝”“溪客” 等。
传说唐朝有一位书生邂逅了一位素衣粉面的绝色女子，心生爱慕之情以玉环相赠作为信物。不想，有一日发现自家水池里有一朵荷花盛开，花蕊处竟然是自己送给素衣女子的玉环，书生大惊折断了这只荷花，从此再也没见到过那位素衣佳人，因此荷花也被人叫做“玉环”。
“荷”之诗
古人称赞一样东西，必然会写诗作词。荷花作为花中君子，为文人骚客们称赞不绝，描写荷花姿态气节的诗篇千百年来不绝于耳。
宋代周敦颐的名篇《爱莲说》中写道的“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”
宋代大文豪苏轼的“一朵芙蕖，开过尚盈盈。”
李商隐诗中的“唯有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”
无不表现出古人对荷花的喜爱。
“荷”之食
在舌尖上的中国，中国人对于一种东西的喜爱最直接的表现就是“食”。
荷叶切碎晾晒干，再搭配上其他的冲泡材料，或者中草药就成了荷叶茶，夏天冲泡一杯，清香怡人消暑去腻，据说还有减肥的功效。
荷花瓣裹上蛋液炸至金黄，隔壁小孩都馋哭了！
说起荷花美食，那肯定少不了杭州名点——荷花酥。用油酥面加上各色馅料制成荷花的样子，看起来精致可人，一口咬下去更是满嘴酥松香甜。
荷花不仅好看，而且浑身都是宝。除了上面列举的美食以外荷叶还能制成荷叶粥，荷叶鸡，果实莲子也能做成莲子羹。
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