在廈門旅遊閒逛，除了看風景名勝，當地的美食文化也是極其出名，吃貨去哪裡遊玩眼裡好像只有美食吧。有些是網紅店，有些是街頭巷尾的小攤，路上遇到了就嚐嚐，說不定意外之喜。
1、葉氏麻餈是鼓浪嶼老字號，也是鼓浪嶼上唯一可以佔道營業的，牛的不行。葉氏麻餈已經有百年曆史，現在是第三代傳人。老闆先用小刀把糯米糰撐開成口袋狀，然後再塞進好多砂糖和花生碎，隨手捏成丸，最後在芝麻裡滾一下，熟練的技術看得人眼花繚亂。純手工製作的味道果然名不虛傳，那個香、糯、贊！地址：鼓浪嶼龍頭路街口。
2、原巷口魚丸鋪，始源於1821年，一家有著近兩百年曆史的百年老店，它伴隨著鼓浪嶼一起成長，見證著鼓浪嶼的榮辱興衰，是廈門小吃餐飲文化的代表，又是廈門旅遊文化不可分割的一部分，以其絕佳口味而蜚聲海內外。其店鋪內設近3000平米的旅遊觀光工場，每一位顧客都可以親眼看到原巷口魚丸是如何把鯊魚肉製作成一顆小小的魚丸。另外提供“25元海鮮小炒”，咖啡，甜點等上百種地方特色小吃，包括廈門各種名小吃都有售賣。總店位於中山街鎮邦路12號。
3、黃則和花生湯店，廈門的花生湯最著名的一家就是位於中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年曆史。黃則和的花生湯，不僅本地出名，在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也聲名遠播，味道鮮美甜香充滿兒時的回憶。
4、八婆婆燒仙草，燒仙草用料豐富，有芸豆、薏仁、紅豆、花生、龜苓膏等，最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶，滿滿一杯吃下讓人無比滿足。記得吃前拌勻。位於鼓浪嶼龍頭路144號。
5、薑母鴨，高粱酒醃製過的正番鴨、老薑、麻油及十多種中藥材，炭火瓦罐煲制而成。口感清爽、不膩。可以在街頭專營店買到，但多半不提供堂食。
6、瓦罐煨湯，據說原產地不是廈門，但小街巷裡總能遇到一家炭火瓦罐煨湯的小館子。當歸豬心、蓮子豬肚、茶樹菇老鴨等，都是搭配好藥材，小罐分裝，煲了3小時以上的燉品，喝著時間慢慢熬出的湯，內心是幸福的。
7、餡餅，餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質麵粉，二層豬油，上等綠豆。去鼓浪嶼旅遊這基本是必買的手信。
8、面線糊，廈門人常吃的早餐，泡油條是最經典的吃法。豬骨高湯將面線煮到綿軟，撒薑絲和芹菜碎，加大腸、蝦仁、滷蛋等配料，順滑、舒服。
9、土筍凍，土筍是一種形似蚯蚓的軟體動物，滿滿的膠質。熬煮倒入模具冷凍，成型後剪成小塊，搭配醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇
及香菜、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片。
10、白灼章魚，對章魚的新鮮度和白灼的火候要求很高，口感講究嫩、脆，和土筍凍一樣搭配芥末、蒜蓉、香菜和醋調成的蘸醬來吃。
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