本報記者朱海洋
這是一場鮮食玉米界的“大點兵”，50盤玉米一字排開。有甜玉米，有糯玉米，還有甜糯型的。論顏色，則更是豐富，白的、黃的、紫的，還有花色的。還未靠近，一襲濃香便撲鼻而來。如此壯觀的玉米大賽，就連許多玉米育種專家，也是頭一次碰到。
這是浙江省首屆鮮食玉米品種食味品質鑑評會現場。這場PK賽賽制很簡單，200多位考官現場盲評，誰能殺出重圍成為浙江農業部門力推的“明星品種”，全由味蕾說了算。
競爭十分激烈，亮相總決賽的已是鮮食玉米中的佼佼者。此前，通過全國海選，132個品種進入初賽，主辦方邀請全國最懂玉米的十多位專家，嚴格按照程序和標準評選出50個品種。
浙江省種子管理總站站長施俊生告訴記者，過去，省裡也舉辦過不少玉米選種活動，但評價標準大多集中在產量、顏色、抗病性等指標上，對食味品質關注度不夠。“但這一次評比，標準很簡單，就看好不好吃。”
“金銀208”和“雪甜7401”，是水果玉米中的新星，此次評比，成功俘獲食客們的芳心，雙雙入圍十大金獎。浙江省建德市航頭鎮瑞德果蔬園的老闆娘李英姿前幾年就開始試種這兩個新品種，現在，春季種150畝，秋季種60畝，看似土裡吧唧的玉米棒，搖身一變成了採摘遊中的“人氣王”。
“這兩個品種最大的特點就是成熟期早，皮薄渣少，汁液豐富，而且爽脆性好，關鍵是甜度大概有17度，可以直接當作水果吃。”李英姿說，現在她所種的玉米，除了用於基地採摘外，還直供商超和微商營銷，各個渠道的反饋都很好，這讓她信心十足，也引得不少種植戶試種。
據瞭解，此次脫穎而出的10個新品種中，浙江本土培育的佔到了一半，其中，光浙江省農科院東陽玉米研究所一家就有3個新品種入圍。為了提高新品種認知度，品鑑大會落幕後，研究所還專門安排了為期三天的採摘開放日，供市民現場體驗。
在全國，鮮食玉米是怎樣一個狀況？全國農技中心品種區試處副處長邱軍介紹說，作為全球鮮食玉米最大種植、生產、加工、消費國，我國鮮食玉米種植面積在2000萬到2200萬畝之間，總體呈“南甜北糯”格局，目前互有滲透，糯玉米研究在國際上處於領先地位。
在邱軍看來，未來鮮食玉米的育種方向，肯定是在滿足市場多樣化需求和居民消費升級的基礎上，依據區域資源稟賦和消費習慣，發展高端優質、加工專用、營養特色、綠色高效型鮮食玉米，不僅要好種、好看，還要好吃、好運、好加工。
記者瞭解到，作為特色種質資源，鮮食玉米種質如何收集保護、鑑定創新、轉化應用等仍存在諸多課題亟待破解。浙江省農業廳副廳長唐冬壽表示，下一步，浙江將加大投入，加快培育優質、綠色、多抗的特色作物新品種，同時加大優質稀缺種質資源的引進力度，不斷擴大種質資源的增量。
此外，浙江還將及時補充制訂優質高端的特色作物品種審定標準，完善評價指標體系，科學鑑定評價品種性狀特點，並根據需要，積極開闢快速通道，加快優質綠色的特色作物品種審定推廣。
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