現在要說最火爆的小吃，非麻辣小龍蝦莫屬。麻辣小龍蝦雖然肉不多，但是讓人吃得十分的過癮，吃完之後還會不斷允吸手指頭。我們中國的吃貨們對小龍蝦的需求量是十分大的，國內的養殖量現在已經跟不上了，還要需要從國外進口，這就讓很多農民朋友看見了商機，他們都想加入養小龍蝦的大軍行列。
其實作為養殖戶來說，養殖小龍蝦並不是一個什麼新鮮的項目，而且小龍蝦這種東西，它的生命力是十分頑強的，屬於比較好養的項目。目前制約大家沒有養殖小龍蝦的因素，就是因為它的成本，養殖什麼都是需要成本的，當然養殖小龍蝦成本要高一些。不過在後期，它的收入還是十分可觀的，絕對值得你，狠心掏下一筆錢，來進行這個新項目。
想要養殖好小龍蝦，你需要有一塊場地，當然如果你錢很少，你可以挖小一些。但是我建議，最好把池子建的大一點，你最好弄出個50畝地，50畝地現在的行情是3萬左右，然後你就把它們挖開，挖成蝦池的形狀。挖掘機的費用你大概要花1萬元，這時候你就可以買些器材了，養小龍蝦最重要的就是四周的攔網，不過這些都很便宜，大概要2000塊錢左右就可以搞定。
水產品你當然需要一個水泵，因為你只有50畝的場地，所以一個水泵就差不多了。你還要在池塘的邊上，蓋一個彩鋼房，配上一個小划船兒，這些費用大概7000塊錢就可以搞定。有了這些大體的東西之後，基本上養小龍蝦的設備，你都擁有了，你就可以去買蝦苗和飼料了。當然這是一筆最大的支出了，但是請放心，只要經營得力，在未來幾年肯定會賺錢的。
現在小龍蝦的苗苗大概要30元/公斤，以你50畝的養殖池來說，花費大概要在8萬元左右，飼料和藥品要花費10萬元。當然水電費，是無法估算的，因為每一家是不一樣。所以你知道養小龍蝦的大概成本是多少了吧，50米大的池子要在25萬左右。有很多養小龍蝦的農民，在第二年幾乎掙不到錢，不過沒有關係，第三年第四年，就會來收益。幹什麼不要太心急，現在小龍蝦的市場潛力十分巨大，將來你肯定會收益頗豐的。
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