1.餐後血糖多少才算高？
有一部分患者空腹血糖水平，但餐後血糖高，這個也是屬於糖尿病。糖尿病的血糖控制是指全天的，不僅是指空腹血糖，也包括餐後血糖。
正常人吃飯後，在胰島素的作用下，餐後2小時血糖值會小於7.8 mmol/L，並且在下一次進餐前使血糖回到正常水平。
如果餐後2小時血糖值高於11.1mmol/L，則表明已經步入了糖尿病行列。如果餐後2小時血糖值介於7.8和11.1mmol/L之間，即使空腹血糖水平正常，也會被診斷為糖耐量降低，屬於糖尿病前期。
2.餐後血糖高有什麼危害？
糖尿病根據糖負荷後兩小時的血糖來確診的。如果餐後兩小時的血糖水平一直度偏高，哪怕空腹血糖正常，說明血糖水平還是出現異常，要引起重視。
糖尿病常見併發症包括眼底視網膜病變、糖尿病腎病及周圍血管病變，它們都跟餐後血糖長期偏高是直接相關的，只要OGTT（口服葡萄糖耐量試驗）的值超過11.1 mmol/L，出現併發症的風險就越高，常說“糖尿病不可怕，可怕的是併發症”，所以糖尿病患者要控制要餐後血糖。
根據研究調查表明，大血管病變與長期的餐後血糖高也有聯繫。我們都知道，大血管疾病不是糖尿病人所特有的，大家都有可能會發生高血壓、心肌梗塞、冠心病等疾病。但如果餐後血糖長期偏高的話，出現這些大血管疾病的風險就越高。
3.如何降低餐後高血糖？
（1）制主食能量，少食多餐。糖尿病患者要學會控制好每一餐的主食量，一般建議不超過2兩。每日的總飲食量可以分成多份食用，避免餐後血糖升高，還可防治低血糖。
（2）注意用餐順序。科學的進餐順序一般是先吃一些蔬菜，也可以先喝一點湯，然後才開始吃主食，這樣可以增強飽腹感，減少主食的攝入量，從而有益於控制餐後血糖。
（3）搭配蔬菜，細嚼慢嚥。糖友的每一餐，都應當搭配一些蔬菜、白肉等，如魚肉，這樣不僅美味，還可以大大增強飽腹感。
（4）堅持餐後運動。餐後半個小時後，糖尿病患者可以去外面散步，或者做一些簡單的運動，這樣都可以有效降低餐後血糖。
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