农村这种“红葡萄”有五种味道，还能强身健体

图片中的这种看起来像是红色葡萄的植物不但漂亮，而且吃起来居然有五种味道。《新修本草》中就记载道：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”。也正是由于它具有酸甜苦辣咸这五种味道，所以被称为五味子。

五味子分为南、北二种，北五味子质比南五味子更加优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”；南五味子粒较小，表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。

五味子是上好的药材，收载于《神农本草经》中被列为上品。它能滋补强壮之力，药用价值极高，不但有强身健体之效，与琼珍灵芝合用还能治疗失眠。

除此之外，它的全身上下也都是宝：它的叶子、果实可提取芳香精油；种仁含有脂肪油，榨油可作为工业原料，就是润滑油；茎皮的纤维柔韧，可作为绳索，供人使用。

将五味子去核，晒干，然后泡水或者泡酒喝，是最为快捷的食用方法。经常喝五味子茶能提高机体免疫力，有利于身体健康。