回乡下老家,奶奶做了一桌“黑漆漆”的菜,婆婆说是“爱的味道”

前两天,婆婆想回来家看一看,我和老公就将工作上的事情做了一下安排,然后带着公公婆婆和孩子回乡下去看看,如今的农村虽然交通方便了,但是住的人却很少了,年轻人都进城打工了,中年人也进城帮子女带小孩了,只有一些老年人和少数的中年人还在农村。回老家第一站就是去看望奶奶,奶奶做了一桌“黑漆漆”的菜,奶奶还有点不好意思,怕我们会嫌弃,婆婆却是一个很机智的人,说这是“爱的味道”。

回乡下老家,奶奶做了一桌“黑漆漆”的菜,婆婆说是“爱的味道”

这就是奶奶做的一桌子菜,虽然卖相不是很好看,但是用农村大锅灶做出来的饭菜,吃起来就是香,因为大锅灶本来就火候不好把握,烧糊烧黑的情况时有发生,但这却是我们记忆深处儿时的味道。奶奶70来岁了,虽然看上去很硬朗,但是做出这一大桌子菜,着实辛苦,所以,我们有什么理由挑剔?

回乡下老家,奶奶做了一桌“黑漆漆”的菜,婆婆说是“爱的味道”

这是白辣椒炒肉,看上去也是黑漆漆的,但是味道真的很好,白辣椒是今年新作的,酸脆可口,新鲜的白辣椒没有晒得特别干,吃起来脆脆的,还有一股坛子菜的味道,很香很下饭,和猪肉一起炒,辣辣的白辣椒也会变得很温和,奶奶的厨艺还是一如既往的好,老公说最想念奶奶做的这个菜了,百吃不厌,我也觉得特别好吃,用来拌饭更是下饭呢。

回乡下老家,奶奶做了一桌“黑漆漆”的菜,婆婆说是“爱的味道”

这是奶奶做的鱼香肉丝,就爱了红萝卜丝,黑木耳丝,还有一些青辣椒丝一起炒,柴火灶炒出来的菜,味道就是棒,但也有一点问题,就是菜的颜色不想煤气灶做出来的那么好看,虽然有点黑漆漆的,但是一点也不影响它的口感,这个菜,我儿子超级喜欢吃,有了这个菜,不爱吃饭的儿子都能乖乖的坐在饭桌前吃饭了。

回乡下老家,奶奶做了一桌“黑漆漆”的菜,婆婆说是“爱的味道”

油焖大虾,这才是真正的大虾,5个虾子就能装满一个盘子,奶奶说知道我儿子会回去,所以特意让爷爷去很远的地方买回来的,她说小孩子都喜欢吃虾,这样的虾尾肉很多,煮熟之前还加了一点点番茄酱,吃起来有点酸甜可口,孩子果然很喜欢,吃得满嘴流油,一个劲的谢谢祖奶奶呢,还学我婆婆说话,说这就是爱的味道,一家人都被逗乐了!


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