陳皮主要分佈於中國的廣東，福建，還有四川等地，為雲香料植物。菊的乾燥成熟果皮，陳皮具有非常好的健脾和胃以及行氣寬中，降利化痰的作用，可以用來治療各種皮膚被棄置，噁心，嘔吐，還有食慾不振等症狀。
陳皮有什麼作用?
1、促消化。陳皮可以在一定程度上促進人體消化，因為陳皮裡面含有一種叫做類檸檬苦素的物質，這種物質素味平和，容易溶解於水之中。
2、增加食慾。陳皮還有揮發油，而揮發油對腸胃道有溫和的刺激作用，如果經常覺得自己食慾不振，就可以多吃一點兒陳皮泡水喝，就可以改善這種症狀。揮發油還可以促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。去痰止咳也是陳皮的另一個功效，陳皮裡面所含有的揮發油具有祛痰的效果，使痰液容易咳出。
3、經常吃陳皮還可以調節血壓。陳皮煎制乙醇提取物能夠興奮心肌，不過需要注意的是，如果用陳皮來煎制乙醇提取物的劑量過大，也有可能會出現抑制心肌的作用，所以一定要合理使用陳皮，陳皮在一定的條件之下，還有抑制真菌生長的作用。
4、陳皮還可以用來止血。因為陳皮中有效物質可以縮短出血的和凝血的時間，如果將陳皮炒炭，那麼止血的作用就會更加的明顯，如果意外出血，但是又沒有合適的藥物，那麼就可以選用陳皮來止血，但是陳皮只能止外出血不能止內出血。
5、陳皮還可以抗過敏。因為橘皮類黃酮成分有很強的抑制人體嗜鹼性白細胞釋放組胺,以及中性白細胞釋放β-尿甘酸化物酶的活性，所以經常吃陳皮可以有抗過敏的作用，一些經常過敏的人可以多吃一點兒陳皮。
6、陳皮降血脂。降血脂這個功效知道的人不多，其實陳皮對心肌感染和動脈硬化患者的脂質過氧化形成有著非常好的抑制作用，橘子果膠中有一低分子物質的存在，能起到很好的降血脂作用。
雖然說陳皮具有這麼多的功效，但是不是所有人都適合吃陳皮的，尤其是那些胃酸分泌過多的人，一定要少吃陳皮，不然的話就會導致胃酸分泌增多。
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