在農村，牛是一種比較常見的大型動物，雖然牛現在不怎麼耕田梨地了，但是大部分人養殖牛是可能偶爾用來進行耕作，同時可能更多的人是做為肉牛來進行養殖。因為在農村有比較便宜的青草資源，養上一頭公牛一頭母牛又不花費太大的成本，基本上可以靠野草來解決牛的飼養問題，而且不吃飼料，牛肉的品質比較好，相對來說其銷售還是比較順暢的。而且人們的生活水平在提高，牛肉在代替豬肉，所以對牛肉的需求越來越大，並且牛肉的價格波動不大，這樣收益也不錯。
一、 投入不多。有的農戶養了一頭公牛一頭母牛，通過自己的牛配種，每年還可以繁殖一頭小牛，這樣自己餵養2—3年就可以有3頭小牛，基本上一頭小牛一年出欄後的收益在10000——15000元之間，如果由自己的牛繁殖小牛則不需要投入多少本錢。
二、 看養方便。把牛拴在有水有青草的地方，讓牛自己在那裡吃很便利，早上拴出去，晚上再收回來，基本上不會耗費多少工夫，把牛拴好後自己還可以做其它的事情。
三、 綠色飼養。牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛生指標相對較高，近乎於天然綠色食品。把牛拴在有水有草的地方，吃的都是青草，冬天的時候，吃的是貯藏的稻草，也不會花太多的時間，很方便。同時大多數人餵養的牛在5頭左右，基本上是靠草來解決牛的飼養問題。
四、 牛肉的價格比較高。目前水牛肉的價格在30——40元之間，黃牛肉在40——50元之間，對比賣整頭牛的收益，賣牛肉的收益更好。並且牛肉價格有一直上漲的趨勢。
五、 不容易爆發瘟病疫情。其它養殖要是爆發瘟病疫情，不提前做好防治基本上都是毀滅性的災難，牛發病的幾率不大，相對來說還是比較安全。
六、 不汙染環境。其它養殖也對環境的影響比較大，養牛的話就很簡單，只需要蓋個可以遮風擋雨的簡易牛棚就可以，同時沒有噪聲汙染，其糞便也不會產生汙染。
七、 牛糞是種很好的肥料，可以自己用做肥料，也可以出售，同時還可以做沼氣等，用途比較廣。出售牛糞的錢可以解決部分餵養的費用。
八、 不需要增加人力成本。有的農戶養個5頭牛左右，不需要再請專門的人來管理，花費的人力成本也比較少，這樣自己差不多也是節省了人工成本，增加了利潤空間。
養牛要懂技術、會管理，才不會有風險。一般養殖業裡面養牛的風險是最小的，在農村養牛可以利用農作物秸稈使得養牛省錢利潤空間大。當然，這是在家庭不考慮做太多投入的基礎上進行的簡單餵養，如果是大規模餵養則另當別論，高投入會獲得高回報，但是也伴隨著高風險。養牛賺不賺錢一直是從業人員爭論的話題，可以說養牛是一個賺錢的行業，但並不是人人都能賺到錢，因為牛品種較多，同樣飼養管理方式又各不相同，之間效益肯定不同。
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