现在正是吃荔枝的时节，其鲜甜可口，味道诱人，很多人吃起来感觉怎么也吃不够。最近，网上开始流传吃荔枝查出“酒驾”的新闻，小刘看到后，在一次交警夜查时因为在路上吃了几个荔枝而不敢张嘴进行酒精测试，幸亏车上的同伴向交警透露了这一信息才化解了尴尬。
吃荔枝真的能测出酒驾吗？还有什么食物会导致“被酒驾”？咱们爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊荔枝：
1、吃荔枝后能测出酒驾？
为了探究吃荔枝后会不会测出酒精，我们可以做一个实验：吃荔枝前，对着酒精测试仪呼气，显示酒精含量为0mg/100ml；吃下几颗熟透的荔枝，再去吹气检测，测试仪显示体内酒精含量已经超过了20mg/100ml。这意味着，吃荔枝后进行酒精测试，可能会超过“酒驾”的标准。
但驾驶员朋友们也不必恐慌，并没有传说的那么夸张。荔枝等水果中的乙醇含量很低，且食用后存在的时间比较短，经测试，吃完荔枝5分钟后检测值约为4mg/100ml，远远低于酒驾标准。
2、吃荔枝导致“被酒驾”的原因：
一般来说，果肉的糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。而荔枝的含糖量较高，从树上摘下来后，为了保鲜，在运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等处理措施。在封闭环境下，荔枝内部细胞会缺氧，这会加快无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇速度的加快。
而且越成熟的荔枝，越容易产生乙醇。因此，在吃荔枝后立即对着测试仪检测，会检测出酒精。但您只需稍作休息，或用清水漱漱口，口腔里的乙醇就会散去。
3、这些食物也可能导致“被酒驾”：
除了荔枝，葡萄等很多水果都存在类似情况，还有蛋黄派、提拉米苏、腐乳、醉蟹、酒酿圆子、糟鸡、木瓜水、料酒、酒心糖等都可能导致“被酒驾”。
但这些食物都有一个共同的特点：刚吃完进行测试时，酒精测试仪会测出食用者口腔内有一定的酒精浓度，但是在喝了几口水，甚至在不喝水的情况下，过了几分钟甚至只要几秒钟的时间，酒精浓度就已经降为零。
4、误判酒驾怎么办？
如果您在食用荔枝等“被酒驾”食物后呼气检测出酒驾，不用着急，先给民警做好解释，表明自己并没有喝酒，民警通常会稍后对您再次进行酒精测试。此时，您可以在路边稍微休息5分钟，用清水漱口后再次检测，如果还存在疑问，可申请进行血液检验，完全不用担心“被酒驾”的情况出现。
另外，一般喝酒后8～24小时的体内的酒精都能经抽血检验检测出来。所以，如果司机真喝了酒，想通过谎称吃了“被酒驾”食物来掩饰，企图蒙混过关，也是不可能的。
各位朋友，你喜欢吃荔枝吗？你觉得经常吃荔枝对身体有哪些好处呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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