天等都康宁干交界的乡村市场,东西说多不多,可是很火

天等镇都康乡宁干乡三地交界有个乡村市场,土名叫什么“派化”什么的,似乎还有别的称呼,各地叫法不一样。这是个自然形成的市场,颇具年代感,别看这个市场挺简陋的,却与周围群众的日常生活关系紧密。

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天等到田东二级路平坦顺畅,穿过荣华稻香的广阔田野,进入到与都康宁干交界的地方。一棵高大挺拔的百年老木棉,数栋楼房,几家店铺,沿路两排长棚,就是这个市场的概貌。

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这个市场的形成由来已久,得有半个世纪以上,早年群众在这里搭棚,给过路的旅客提供些糖水茶水稀粥之类。集体经济时代,逐卜上屯在这里开了一个粉店,收入归集体所有。改革开放之后,特别是近二十年来,这个市场的商品越来越多,成为天等稻香村、都康安康村、降祥村、把孔村,宁干乡龙盛村和许多过路人顺道购物的场所。

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这市场的经营者来自本地附近的村民,主要是天等镇稻香村的逐卜上屯、逐卜下屯和果眉屯,还有都康乡的龙图屯等等。早年父辈在这里搭棚为市,久而久之,起了房子,实现商住一体,村里的老祖屋倒是不常住了。

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现在这里的商品还挺齐全的,有日常百货,有化肥,有五金电线管材,有青菜水果,有新鲜河鱼,有烤猪烤鸭,有粉店,当然最大宗的商品是猪肉。

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的确这个市场就是以猪肉扬名全县的,别小看这七八摊猪肉,每天的销售量有20头的猪肉左右,而且销量稳定,没有街日闲日或大小街之分。相比其他一般乡镇级市场,这里的猪肉销量还要大一些。

现在交通发达,各乡镇外出务工人员较多,一般的街天过了中午就人影稀少,街道空旷。而这个市场却是一天到晚都保持着适度的热闹,附近的村民,过路的司机,络绎不绝;熟悉的亲友,陌生的过客,源源不断。跟别的集市不同,傍晚这里还会迎来它的“晚高峰”,因为许多村民结束一天的劳动,从地头回来,从工地回来,从县城回来,都习惯在这里,买菜回家的——美味可口的晚餐,从这里开始。

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过路的人,不管是从县城回家的,还是从乡下进入县城的,或是过路去南宁的,也喜欢在这里买肉。一是为了顺路方便,二是许多人愿意相信,这里的猪肉要比县城里的 “土”一些,味道更鲜美一些。

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这位来自果眉屯的小伙子叫黄剑德,30出头,人长得特别精神帅气。他招呼客人那叫一个溜溜溜,客人未到摊前,他远远就开口了,阿叔阿婶阿姐阿爷,今天来得快啵,要来点什么呢?排骨还是瘦肉,五花肉还是猪腿?粉肠吗?今天的粉肠还真不错,厚厚的,脆脆的。脊骨?好啊,我来帮你切下,要把肉分出来,先炖好骨头,准备出锅再放肉片,这样汤好喝,肉片也鲜嫩可口。捏,秤好了,21块,没有散钱?20块也行,没有关系的。呵呵呵呵,这口才,不知道他是如何练出来的。

如果是秤头刚好,他还会再补上一小片,让秤上的数据多出几毛钱;如果开车的把车停在大路上,他会优先接待,说先让这位哥吧,车停在大路上不安全;如果买的是骨头,他砍切了之后装袋,还会再套上一个袋,说阿姐啊,再加一个袋,小心骨头刺破袋子;如果是客人跨在摩托上,伸手欲到未到,他会把肉装好走出去,弯腰把肉塞进摩托挡框里,然后才接过客人手上的钱。做这些事情,他做得非常顺畅自然,不是日积月累的重复,达不到这个功力。

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这里有个经营了二十多年的米粉店,每天早晨,附近的村民来此吃上一碗热腾腾的米粉,然后下地干活,外出务工,已经成为一种生活方式。

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那个五金管材店,各类门锁水管电线插排一应俱全,老板介绍说,她的东西都相对便宜,一来店铺是自家的,不用付租金,二来是针对的是农村市场,价格要更加亲民些。过了八九月份,进入建筑装修旺季,她的店铺会迎来许多附近的村民在这里购物,因为大家都是熟人,知根知底,相互信任。

小小的乡村市场,见证着时代的发展变化,也服务着农村的发展变化。现在,在市场旁边,一块场地已经完成了平整,也许不久的将来,这个市场将完成升级,所有摊点都搬入新市场里面,继续为附近的村民,为过路的旅客,发挥它的独特优势,贡献它的所有力量。


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