閱讀前，請點擊右上角紅色 ↗ 關注，每天分享農業技術、諮詢病蟲害防治、政策信息發佈、關注天氣變化、瞭解農村生產生活
最近天氣越來越熱，中央氣象臺播報全國35℃以上高溫地區面積達到了240萬平方公里。其中特別是：陝西、山東、河南、湖北、湖南、安徽、江西、浙江、重慶、內蒙古、新疆南疆盆地部分地區最高氣溫達37～40℃以上。
高溫蔓延
想一想都熱出一身汗，有的朋友熱的毫無食慾，但是總有那麼幾個小菜，既有清涼、又可口好吃，讓我們瞭解一下：
1、西瓜塊。
說起炎炎夏日，當然少不了西瓜。把西瓜去皮、切片、再切塊，就製作出了美味可口的西瓜塊。
避免了西瓜汁滴灑，託著一盤西瓜、躺在樹蔭下或空調房、用牙籤或叉子取之，爽。
美味西瓜塊
2、拍黃瓜
黃瓜營養豐富、百科介紹具有清熱解毒、健腦安神、減肥強體功效。其口感清脆可口，是夏天一道清涼美味。
製作方法簡便，取一根黃瓜洗淨、菜刀側片拍之，即成。
有人喜歡加蒜米、芥末、辣椒，你喜歡加那種調料呢？
拍黃瓜
3、涼拌藕片
藕、性涼、甘。每100克含能量293KJ，水分80.5g，蛋白質1.9g、脂肪0.2g，膳食纖維1.2g，碳水化合物15.2g、胡蘿蔔素20ug。且口感清甜。一盤涼拌藕片入口，簡直帶來荷塘微風拂面。製作方法也很簡單，洗淨、切片、煮熟、調拌即可。
美味藕片
4、涼粉 也是一道夏日獨有的美味。以涼粉草、大米和豌豆為主原料，添加醬油、醋、辣椒油調味，清涼爽滑，為夏季風味美食。
這個製作方法就比較複雜了，一般到街上買更方便。
涼粉
5、炸金蟬。夏天獨有的美食，一般早上在路邊或晚上自己捉，早晚兩個時間，炸了吃，十分美味。（痛風人士就看看吧）
炸知了
6、烤蛤蜊，夏日海邊燒烤也是獨特風景，其中烤蛤蜊，價格不貴、口感極佳。
蛤蜊
在你的家鄉，還有哪些美味小吃，不妨分享一下
閱讀更多 農業技術服務號 的文章
