說到紅薯開花，可能見過的人會認為，這不笑話嗎？紅薯不會開花？當然了，在中國來說，絕大部分地區栽種的紅薯都會正常的開花，所以，見過紅薯開花的人比較多一些。而紅薯不會開花的區域相當少，例如北方一些地區，所以有極少部分人會認為紅薯不會開花。
不過，由於現在人們相互交流的力度比較大，紅薯不會開花的區域的人有可能會在其他地方見到過紅薯開花，再加之由於種植的品種及氣候變化的原因，以前不會開花的地方，現在也會偶爾見到紅薯開花的現象。
所以說，對於紅薯會開花的區域的人來說，紅薯開花是一種見怪不怪的問題，而對於那些不會開花的地方來說，人們就會認為紅薯開花不太吉利。為什麼呢？這些地方的人從未見過紅薯開花，因此他們就說世上不能開花的兩種植物有竹子和紅薯，而一旦開花，就預示著不吉利，因此有“紅薯開花，夫妻分家”的奇怪說法。
記得在兒子的範例作文上看到過一篇小學五年級學生寫的文章，說起爺爺種了一篇紅薯，有一天他和爺爺到地裡去看紅薯長勢，見紅薯還沒長多大，於是便問爺爺紅薯什麼時候才會開花。然後其爺爺便說，紅薯那會開花呀！紅薯只會長藤條和葉子，從來都不會開花。
從這位小學生描述的情況來開，實際上在生活中，有的人一輩子都未見過紅薯開花，所以他們自認為紅薯是不會開花的農作物。但其實紅薯是一種會自然開花的農作物。一般在中國，紅薯在不同地區開花習性會有明顯差異，在南方的很多省份，紅薯在秋冬季會可以自然開花，而在中部及北方一些地區一般不能自然開花。在這些地區如果要紅薯開花，就需要通過嫁接及短日照處理或者改變品種屬性才能促使其開花。
為什麼會出現紅薯在一些地方開花，而在一些地方不開花的這種現象呢？紅薯開花跟什麼有關係呢？這個問題實際上不是個新問題，為了破除人們對紅薯開花不是吉兆這種迷信思想，在很久以前就有人對此做過研究，並找出了影響紅薯開花的原因。影響紅薯開花的因素，主要有以下幾個方面：
A日照：由於中國每個地方的地裡區位不一樣，日照時間也不一樣，而紅薯開花期就會由北往南逐漸推移。所以，在中國，紅薯開花有一個自北向南的順序，因北方短日照到來時間早，所以開花時間也相應比南方早，愈往南開花時間愈往後推移，在南方，紅薯開花期多在秋冬季。北方有的地方因為日照時間達不到紅薯開花的要求，所以在一些地方紅薯不能自然開花。
B溫度：如果日照已經滿足了紅薯開花的要求後，影響紅薯開花的主要因素就是溫度了。根據研究，紅薯在溫度低於10℃時，依然可以正常開戶，但開出的花花冠會變小，而且沒有花粉，並不能正常授粉結出果實。而溫度在17℃時，紅薯花就會正常授粉結實，所以，這個溫度是紅薯開花的最低要求。在30℃到37℃之間時，紅薯開的花就會比較多一些，如果超出37℃，紅薯的花蕾就會被灼傷，因此這個溫度也是紅薯開花的上限。因此，溫度達不到這個要求的地區，紅薯就不會開花。
C品種：現在紅薯也有很多雜交品種，有很多品種的紅薯對日照和溫度的要求都不高，則其就會在原來不會開花的地區出現開花的情況，所以這種紅薯就被稱之為容易開花的品種。因此，對於紅薯來說，不同的品種對氣候有不同的要求，則就會在不同的地區會出現開花的情況。而當氣候滿足紅薯開花的要求後，開花的多少就會跟紅薯的營養吸收有關係，所以同一品種因植株營養狀況不同，開花數量也有很大差異。
總之，紅薯是一種會自然開花的農作物，如果不會開花的地方出現部分紅薯開花，並不奇怪，而是一種正常現象，因為有的紅薯對在這個地方的日照和溫度正好滿足其開花的要求。所以，紅薯開花的影響因素主要是與品種、日照、溫度、營養、遺傳等等有關係。
文|山魈
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