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餐飲行業是一個極其注重體驗（菜品/環境/服務）與高度同質化競爭的行業。隨著各式新型餐飲（互聯網餐廳）以及特色品類餐飲的出現，而今的餐飲市場可謂是跌宕起伏。
至於您有志於投資或從事餐飲這塊行業，如果片面的說合適不合適的話，對您來說那是一種不恰當的迴音與不負責任的說詞。既然認定那是自己以後要實現的夢想或是偉大的事業（未來走的路），在此真誠祝願您能成功！並希望您能保持一如既往的激情與幹勁。
餐飲行業我們服務的客戶確實不在少數，各式問題也都有遇到過，但辦法總是多於問題，只要你能冷靜思考和分析，其最終都能得到解決。
下面僅供我們所操作過的一些案例與經驗/思路，希望能給您一些幫助與啟發。
1、投資與從事餐飲業的項目選擇要綜合考量：
無論是自營還是加盟型餐飲，建議您最好不要選擇那些類似於“網紅”類的“火爆級”餐飲項目，因為其來得快，去得也快，不利於做長線的投資或未來所從事/加盟的項目（這個您懂的，看近些年那些已沒有什麼聲音的網紅餐廳就知道是怎麼回事了）。
2、餐飲業是一個高度同質化的行業，易於複製與模仿：
只要你的一個餐飲項目做的好，如酸菜魚、簡餐、火鍋等，這些低門檻（容易複製）的准入機制使得各類跟隨者蜂擁而上，最終也就逃脫不了價格戰的廝殺，搞到後面大家都沒什麼盈利空間，最後就是以關門歇業來收場了。
所以，看餐飲未來的發展，首要看您對餐飲品類機會的洞察與把握，即品類的差異化。
如果沒有塑造自身獨特的差異化價值，對於如今多如牛毛的餐飲市場，若要拼出自己的一畝三分地，可想而知，要是沒有明顯的差異化價值關聯與傳遞，最後市場和用戶是不會買你賬的。
3、營銷策略的協同：
不論是哪種餐飲項目，如果缺乏了前期的精準定位（品牌定位、品類定位、營銷定位等），最終都會陷入短暫的歡樂（開始紅火）到後期的長久冷淡（沒有連貫的營銷協同作戰/頂層戰略或策略未有效建立），所以很多餐飲業為何不到半年、一年就做不下去了（菜品/服務/價格皆受營銷驅動，因為價格受價值波動產生，而價值受品牌營銷定位產生，即大家俗稱的品牌溢價能力）。
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得道品牌營銷策劃：【十年專注】【品牌定位】【品牌營銷】
品牌博士
5年做了5種行業也是蠻厲害的，難道是為了現在出來創業積累經驗嗎。如果是積累經驗，想知道自已適合哪個行業，還是可以的，如果是單純覺得不好，受不了委屈，眼高手低，你就要重新審視自已創業的目的。
餐飲行業是很多人創業的第一選擇，因為門檻比較低，就算不會，請個廚師，一個小店好像就能開起來。且餐飲行業的利潤還是比較高的，如果味道好的話，不用怎樣宣傳，都會有多人慕名而來。畢竟，現在的網絡是很發達的，當然是在做出口碑的情況下。
餐飲行業一定要做好口碑，這樣大家才能一傳十，十傳百。需要注意的是，創業是一件很不容易的事情，且餐飲行業會更加辛苦，這方面一定要做好準備。同時心裡要夠強大，即使失敗，也要能承受失敗的後果。我相信憑著幾年的工作經驗，創業成功的可能性還是比較大的。
環球老虎財經
你好！創業沒有合不合適這一說法，自己想去試就去試下，但一定要一步步想好了去做這樣才可以，就因為你沒有這方面的經驗，你得找個餐飲行業的朋友或者師傅，要虛心像他們請教下，之後慢慢的摸索前行，一定要把所有問題都有策劃一遍，好好多想在去多試著去做，如果中途遇到問題了，這時候你也不要怕，一定要冷靜才能把事情處理好，把餐飲生意做強做大！那麼怎麼做餐飲行業能不走彎路？
其一、預算下你前期投入成本是多少，預算下多久能夠盈利，如果生意很淡怎麼辦？生意冷淡就多想想策略，多想想解決這種局面的方法，創業做什麼都好，都要摸索前行的，如果你怕了那麼就可以趁現在選擇放棄還來得及！
其二、既然是做餐飲業趁著現在有空多瞭解下關於餐飲行業的知識，和結交些做餐飲的同行人員，在你遇到困難時或許會有很大作用的，沒有力量的人，可以選擇借力，借力發揮也是很有作用的！
互聯心聲
掙辛苦的錢，無可厚非。這能證明你是一個勤勞的人。
但並不能證明你是一個智慧的人。
餐飲分類龐雜，你所說的餐飲行業太寬泛，不好下結論。
八項規定，讓中高檔餐飲業基本覆滅，有關係的依然硬挺。
但你只要說是創業，咱就別考慮啥關係。有關係還創啥業呢？
本本分分做個小民開個餐飲也不容易，官家欺負你白吃白喝你都沒轍。
房價不降，租金不會低。除去服務員，一般開餐飲的真掙不了幾個錢。
如果你要開加盟店，那得恭喜你。
這裡面的套路夠你學一陣子的。
有時間可以交流一下：三維農莊（蓮妹子）小本、多面、自產自銷三位一體設計。可進可退，可攻可守的設計模式。
本人對創業也頗多研究，歡迎朋友們+關注，探討交流！
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《巾幗不讓鬚眉！“零成本”女性“居家創業”開闢創業新模式！》
徵地拆遷論壇 2018-08-09 09:19:12
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採花大盜R
你的具體情況我不知道，所以我給你分享一下我的經驗和看法。
第一，你的社會觀和價值觀是否正確？是不是這山看著那山高？我的意見是任何行業都比較辛苦，要想做好的話。包括餐飲，甚至餐飲會更辛苦。這方面你是否做好了準備。
第二，你選擇什麼樣的餐飲行業？是連鎖加盟還是自創品牌還是花錢學技術，自己開店。連鎖加盟的話，希望你看一下我的那個文章。有一篇文章寫的特別清楚。自學技術，自創品牌會非常辛苦。會非常難生存。你有沒有做好準備？
第三，你的資金是否充裕，現在那些經營好的店，無論是檔口店還是堂食店。地理位置都選擇的很好。意味著房租租金特別高。每月1萬塊錢是打底。轉讓費一般五萬到10萬。綜合下來，你要開一個店需要花費25萬。還要做好半年不盈利你至少手頭有30萬。
現在加盟市場魚龍混雜。就像當初的淘寶和現在的拼多多。需要像京東一樣的自營電商。我們的初衷就是需要做像京東一樣的加盟品牌。
餐創聯幫
作為老餐飲人，不建議做餐飲，因為吃飽穿暖的時代早就過去了！現在基本上只有特色餐飲才有活路，味道才是王道！你若自己做？你會做什麼呢？請廚師？靠得住嗎？加盟連鎖？圈錢的又多，收了錢就不管！所以慎重慎重！
dallyyang
對於一個你不懂的行業，最好先去打工，哪怕是免費幹也行。這樣會讓你少走很多彎路。至於餐飲行業好不好做，我個人覺得任何行業都不好做。但也別灰心，只要用心做，路子正確，肯定沒有問題。畢竟生意還是在於人去做。不用心，再好的行業也做不起來。
白字先生125921348
你資金充足嗎？可以抵擋萬一生意不好關店的損失嗎？這是第一條。
這是第二條。你熟悉餐飲嗎？
餐飲分類太多了，中餐，西餐，中餐包括快餐，宴席等等……根據你問的這個問題，我想你還是暫時先別幹。可以嘗試一下去熟悉這個行業，哪怕從洗碗工，或者傳菜員做起，逐步去了解學習一下。你心裡就會有答案了。
