今年3月份，第53届全国工艺品交易会在陕西西安曲江新区国际会展中心举办，交易会上所展出的工艺品可谓是琳琅满目，其中一桌“满汉全席”格外引人注目，这一桌菜到底有何不同，居然可以价值68万元？
这一桌令人垂涎欲滴的“美食”，很难让人联想到，它们全是由石头制作而成，这些石头在匠人们的打磨下，变成了桌上的“美味佳肴”，形象逼真，惟妙惟肖，让人看了垂涎欲滴不忍下口。
这桌用石头做成的“满汉全席”既然能价值68万，可见这些石头也不是普通的石头，它们正是被称为“石中之王”的寿山石，为我国四大国石之首。
寿山石是一种极为名贵的石材，在我国福建省福州市东北部的寿山村，这里是寿山石的唯一原产地，寿山石主要赋存于白垩纪火山碎屑岩中的火山热液矿床，开采起来非常困难，而且在养护时也需注意“保持润泽，切忌高温”的原则。
寿山石品种繁多，主要分为“田坑”、“水坑”、“山坑”三大类，这三大类往下还能再分为上百种品类。其中“水坑类”是寿山石产量最少的一类，因此价值也是最高的；其次是“田坑类”，田坑类寿山石外形相对精美，在寿山石中较为出名，被很多玉石爱好者和收藏家所青睐；山坑类寿山石则很常见，因为数量很多，价值也相对低了不少。
寿山石在古代时就被人们所青睐，它因为硬度小、质地细腻、可雕性强等特性，常被人们用来制作印章，所以寿山石也为我国传统“四大印章石”之一。另外，我国历代的文人墨客还为寿山石作了很多诗词、散文等文学作品。
寿山石不仅有深厚的人文气息，而且还流传着很多传说故事，像“女娲遗石在人间”、“天遗瑰宝留闽中”、“凤凰彩卵留人间”、“仙人遗棋子陈长寿捡石发大财”等神话故事。
交易会上，除了这桌价值68万元的“满汉全席”外，还有一桌“菜肴和水果”也很引人注目，这些“菜肴和水果”也是用寿山石制作而成，价值36万。编后语：看完这些“美味佳肴”，你们是否想尝一尝呢？
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