长清农村小院里的无花果熟了,您知道它好吃又有很多功效吗?


昨日小编去邻居六叔家串门,一进院子就看到,影背墙后面有棵无花果树,树上的无花果密密麻麻,结了很多,有些已经开始发黄成熟了。

我的邻居六叔,大名叫肖明辉,是一名乡村赤脚医生,从事近三十年了,家里的长辈就是远近闻名的老中医,到六叔这里是更上一层楼,中西医医术博大精深、药到病除,在十里八乡也是尽人皆知。

六叔院子里的无花果,是六叔的最爱,作为一名医务工作者,他很了解无花果的作用。无花果又名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果等。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其富含可溶性膳食纤维,可促进肠胃蠕动,缓解便秘。

无花果含有脂肪酶、水解酶等物质,具有降低血脂的作用,可减少脂肪在血管内的沉积,从而预防冠心病、脑卒中。

未成熟和成熟的果实中分别含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分和一种芳香物质甲醛,他们都具有增强人体抗病能力、防癌抗癌的作用。除此之外,无花果还有消炎的作用,可治疗炎症。

挑选无花果时,应该挑选果实颜色为红褐色、有光泽、头部出现龟裂、饱满、触感柔软、无损伤的。新鲜的无花果极容易腐坏,最好既买既食,或者购买无花果干。鲜果用报纸将无花果包裹住,放入冰箱里冷藏,可以保存2至3天。

六叔的医学知识太丰富、博学了,今天来串趟门,就可以学到这么多的无花果知识,看来是得多到六叔家走走,常同有学问的人在一起,随时都能涨知识。您还有更多无花果的知识吗?请关注我,很希望能与您交流!


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