对于长春人来说，苞米一定是不陌生的东西，由于公主岭市地势平坦，土质肥沃，素有“中国玉米黄金带”之美誉，所以咱们公主岭还被称作“中国玉米之乡”。
咱们东北黑土地特产黄金大苞米，今天小编就来赘述一下——东北苞米的各种吃法
灶坑烧苞米
由于东北农村都是烧火才能热的大炕，所以农村就有个特色的苞米吃法——灶坑烧玉米。在灶坑里烧苞米，一定要用炭火，烧出来的苞米不仅不糊，还特别的香！
烀苞米
烀苞米是在东北比较常见的吃法，就是俗称的“煮玉米”，之所以叫“烀”，是因为东北农村每家灶房都有一口大铁锅，大铁锅里放水煮东西就叫“烀”，这是东北最常见的一种烹饪方式。
烤苞米
关于烤苞米，网上曾经有一个段子——一个南方人去北方撸串点了玉米，结果撑死了。段子源于这条微博：
北方人表示一脸懵逼：
而后南方人出来回应：
北方人已经笑瘫了：
这时东北人亮出玉米，微微一笑：都给我起开……
北方人：都是黑的？？？？？
脆皮玉米
脆皮玉米也可以叫做“炸玉米”，是一种2014年兴起的美食，尽管脆皮玉米源于台湾，可依然在东北很受欢迎，脆皮玉米需要先煮，然后裹上面粉、蛋液等材料组成的液体，最后放到锅里油炸，待油炸完捞出来再撒上自己喜欢的料就可以吃啦，小编最爱吃的是甘梅味的！
玉米沙拉
顾名思义，玉米沙拉就是把玉米粒剥下来煮熟，然后往玉米粒中加入沙拉搅拌。玉米沙拉在肯德基、华莱士等的快餐店中又被叫做“玉米杯”，尽管杯子很小，可当做辅食刚刚好。喜欢吃青菜和水果的小伙伴，还可以把青菜和水果拌到玉米沙拉中。
芝士焗玉米粒
芝士焗玉米粒是青年人的最爱，和披萨一样，吃起来能拉出长长的丝，有着玉米味的香浓和清脆的口感，做起来也很方便，玉米粒加上芝士条搅拌匀放入烤箱，拿出来就是一盘飘香四溢的芝士焗玉米啦友情提示：用玉米罐头效果更佳哦~
大碴粥
相信很多东北人童年的记忆都有“大碴粥茶蛋~”伴随着大街小巷那一声声吆喝的是大碴粥独有的香味，南方人爱皮蛋瘦肉粥，而东北人更爱大碴粥。总有人说咱们东北人说话“一股大碴子味儿”，而大碴子就是大苞米粒子的意思，而大碴粥就是用苞米粒做成的，将苞米粒和芸豆泡入水中使其膨胀然后放入锅中小火慢煮到绵软，捞出来就是大碴粥啦~
碴条
碴条是咱们东北人的叫法，南方管碴条就叫“玉米面条”，吉林的碴条跟别的地方的也都不一样，还曾经有网友悬赏询问吉林的碴条怎么做，浏览量也已经破万 ↓
我这么有爱的小编当然会帮你附上最佳答案 ↓
爆米花
除了大碴粥，爆米花也是咱长春人的童年记忆，相信很多长春人都被蹦爆米花的声音吓到过，是纯用玉米粒做成的，把玉米粒放到炉中。
等到蹦爆米花的大爷一喊：“sào一sào，要响啦！”然后“嘣”的一声，爆米花就出炉啦！这种爆米花不像电影院的那种，没有奶香味没有糖精，只有纯纯的玉米香味，咬起来也很有嚼头。
苞米是这种做起来容易又很好吃的食物，不仅大人爱吃，孩子也爱吃。
不仅中国人爱吃，外国人也爱吃。
而且小动物也爱吃！
所以如果身在东北，你还不爱吃黄金大苞米，那你就out啦！快来跟着小编一起，大口大口的啃玉米吧！
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