文史坊
亳州位于安徽省的西北部，也是我国的一个历史文化名城，有名的旅游城市，每年来亳州旅游的人也是挺多的，像亳州本地好吃的美食也是挺多的，像展沟烧饼就是当地人爱吃的一个美食，其实烧饼也是我国北方绝大多数地方都喜欢吃的美食。
说到烧饼的话其实亳州还有一种好吃的烧饼，做法和展沟有着不同，名字叫做高炉烧饼，也是皖北豫东和鲁西北地区人们爱吃的一个烧饼，烧饼配上亳州的恒盛牛肉，吃起来就更不错了，还有当地的板鸡、驴板肠也都是当地挺有名的小吃。
除了这些以外其实亳州人也是蛮爱喝羊肉汤的，亳州江集的味道就挺好喝的，羊汤在今天的豫鲁苏皖四省交界地带那块相当的流行，像山东单县羊肉汤、商丘羊汤都是相当的不错，再加上亳州的王人油条、枕头馍、鸡蛋馍、西淝河河鲜、绿豆丸子等。
商丘身边事儿
楚村粉丝
非常有特色，跟面食口感很不一样！
下面这6种也很出名
酥糖，蜜柿，甜梅豆角，寸金糖
涡阳苔干
香脆爽口！
甜豌豆馅，黏面馍，扁豆糕，蒙城五洲牛肉干
逗逼吃货阿打
亳州地区的小区也非常的多：牛肉膜，西阳卤猪头肉，义门的壮馍，插花牛肉汤，狗肉干扣面，炒凉粉，撒汤，葛侠面皮，药桂焖甲鱼，重油大烧饼都非常的有特色。
空菜
作为中国文明的一个主要发源地，亳州的各种文化发展的都比较不错，饮食文化也一样。只说些比较有特色的吧。
牛肉馍，舌尖上的中国专题报到过的，以当地优质黄牛肉和红薯粉条为主要原料。外焦里嫩，香酥可口，鲜美不腻，配上一碗浓郁的油茶，就是完美的早餐。
锅盔，始于魏武帝曹操，一直传承的亳州美食。用当地的优质面粉和面，反复摔打揉搓直到非常劲道，按成圆饼形，撒上芝麻，然后用特制的平底锅细火慢烤。完成后看着黄彤彤的，闻着香丝丝的还有甜味。关键是还能耐存放，可以放一周甚至十天味道还不变。
撒汤，又一个上过舌尖上的中国的亳州美食，用数年生的老母鸡细火慢炖，在碗里打一个鸡蛋，用力搅匀然后浇上炖好后的鸡汤，放点香菜滴上几滴香油。那香气扑鼻的感觉特别让人有食欲。
嘛糊，娃娃鱼，展沟烧饼，板鸡，油炸馍，肉盒，发菜汤……太多了，一会半会说不完的，等着上班，就先简单介绍这些吧，如果有感兴趣的我再给大家慢慢说。
