小毛驢3434
農村常見的救心菜有什麼作用和藥效？救心菜是一種生命力極為頑強的新興植物，在我國大部分地區均有種植，有相當高的耐性，對於環境和土壤適應性非常強，耐旱、耐寒，適合很多地區種植，在一些貧瘠之地也能生長的極為旺盛，枝繁葉茂。
救心菜也被叫費菜，作為可食用的蔬菜，被廣泛的人工大面積種植，救心菜可以涼拌、爆炒、燒湯使用，是一種用途廣泛的可食蔬菜，味道鮮美，口感極佳，救心菜還可以直接生食，也可以蘸醬，不但味道清爽，最主要的是救心菜有極好的藥效，經常食用可以起到對心腦血管疾病的治療作用。
救心菜是費菜和景天三七雜交的品種，具有費菜的蔬菜口感好、景天三七的優良藥效於一體，是一種具有食用、營養、食療、藥用綜合性能很高的蔬菜，救心菜生命力頑強，抵抗力相當的強，幾乎不生病蟲害，人工種植救心菜從來就不用打農藥，也被譽為安全無汙染的綠色原生態蔬菜。
三高症狀已經成為我們最大的威脅，長期食用救心菜對於高血壓、高血脂有很好的降低和抑制作用，而且可以養心，心臟對於我們多麼的重要，不用過多解釋，能命名為救心菜，可以想象對於心臟的益處是不用言表。
不但對於心臟、三高有好處，救心菜還有清熱去火安神解毒的功效，是一味藥食同源不可多得的蔬菜類植物，安全無副作用，觀救心菜的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
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救心菜的學名為費菜，是景天科的多年生草本植物，因為比較好種植大鄉家裡栽了很多這種野菜。由於藥用價值跟三七相似，所以救心菜還有土三七、景天三七、見血散等別稱。救心菜在春天從老根上發芽，其嫩芽是口感脆嫩的野菜，適合涼拌食用。
救心菜是藥食同源的野菜，最初記載於明代朱橚的《救荒本草》中，其藥性平，味甘，微酸，無毒，具有清熱解毒、止血涼血、活血消腫、降壓降脂的功效，常用於吐血、便血、尿血、蛇蟲咬傷、跌打損傷、瘡疔癰腫、高血壓、高血脂等症的治療。
現代藥理學分析得知，救心菜中含有齊敦果酸、生物鹼、黃酮、景天庚糖、槲皮素、楊梅苷等多種生物活性成分。救心菜的提取液具有擴張動脈血管、興奮心臟的作用，對心臟及心血管都有一定的保健作用，是名副其實的“救心菜”。
救心菜很容易繁殖，扦插或分株都易成活，適合在農村庭院裡小規模種植。春天可採食其嫩葉，等到夏季葉片口感不佳的時候，可以做成“養心茶”長期備用。由於救心菜的莖葉中富含水分，不易曬乾，可在籠屜裡蒸軟後再在陽光下曬制，當然如果有條件可以直接在烘乾機裡烘乾即可。
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救心菜主要在我國東北，華北，華東地區有種植，希望這種菜在全國全面推廣，因為這種菜太好了。既有食用又有藥用價值。
