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农村常见的救心菜有什么作用和药效？救心菜是一种生命力极为顽强的新兴植物，在我国大部分地区均有种植，有相当高的耐性，对于环境和土壤适应性非常强，耐旱、耐寒，适合很多地区种植，在一些贫瘠之地也能生长的极为旺盛，枝繁叶茂。
救心菜也被叫费菜，作为可食用的蔬菜，被广泛的人工大面积种植，救心菜可以凉拌、爆炒、烧汤使用，是一种用途广泛的可食蔬菜，味道鲜美，口感极佳，救心菜还可以直接生食，也可以蘸酱，不但味道清爽，最主要的是救心菜有极好的药效，经常食用可以起到对心脑血管疾病的治疗作用。
救心菜是费菜和景天三七杂交的品种，具有费菜的蔬菜口感好、景天三七的优良药效于一体，是一种具有食用、营养、食疗、药用综合性能很高的蔬菜，救心菜生命力顽强，抵抗力相当的强，几乎不生病虫害，人工种植救心菜从来就不用打农药，也被誉为安全无污染的绿色原生态蔬菜。
三高症状已经成为我们最大的威胁，长期食用救心菜对于高血压、高血脂有很好的降低和抑制作用，而且可以养心，心脏对于我们多么的重要，不用过多解释，能命名为救心菜，可以想象对于心脏的益处是不用言表。
不但对于心脏、三高有好处，救心菜还有清热去火安神解毒的功效，是一味药食同源不可多得的蔬菜类植物，安全无副作用，观救心菜的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
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救心菜的学名为费菜，是景天科的多年生草本植物，因为比较好种植大乡家里栽了很多这种野菜。由于药用价值跟三七相似，所以救心菜还有土三七、景天三七、见血散等别称。救心菜在春天从老根上发芽，其嫩芽是口感脆嫩的野菜，适合凉拌食用。
救心菜是药食同源的野菜，最初记载于明代朱橚的《救荒本草》中，其药性平，味甘，微酸，无毒，具有清热解毒、止血凉血、活血消肿、降压降脂的功效，常用于吐血、便血、尿血、蛇虫咬伤、跌打损伤、疮疔痈肿、高血压、高血脂等症的治疗。
现代药理学分析得知，救心菜中含有齐敦果酸、生物碱、黄酮、景天庚糖、槲皮素、杨梅苷等多种生物活性成分。救心菜的提取液具有扩张动脉血管、兴奋心脏的作用，对心脏及心血管都有一定的保健作用，是名副其实的“救心菜”。
救心菜很容易繁殖，扦插或分株都易成活，适合在农村庭院里小规模种植。春天可采食其嫩叶，等到夏季叶片口感不佳的时候，可以做成“养心茶”长期备用。由于救心菜的茎叶中富含水分，不易晒干，可在笼屉里蒸软后再在阳光下晒制，当然如果有条件可以直接在烘干机里烘干即可。
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救心菜主要在我国东北，华北，华东地区有种植，希望这种菜在全国全面推广，因为这种菜太好了。既有食用又有药用价值。
