紅燒竹筍：
加入切碎的竹筍炒至油熱為止。加入酒炒一段時間，加2。2:1至醬油和醬油，兩湯匙糖繼續炒。
加半碗水蓋上蓋子，轉小火2分鐘。打開鍋蓋，把它變成大火。
Mapo Tofu：
在冷水中煸炒豆腐，在火鍋中加熱油，加入豆沙，炒紅油，炒蒜炒。
倒入半熟豆腐，倒入幾分鐘，倒入澱粉，加厚，撒上胡椒粉。注意小洋蔥。
冷青花菜：
所有的雲朵和耳朵都會丟失和丟失。挑幾個小胡椒，加水泡大約一個小時左右，洗完水1分鐘後，用1小時冷鹽水水泡西紅柿，用開水打碎生料，事先調味，調味料按你喜歡的口味搭配。直接進入雲朵和耳朵！
Zizania Zizania三絲：
茭白皮，切絲，胡蘿蔔和胡椒切絲，火鍋冷油，第一白米稻草。
將胡蘿蔔絲和辣椒絲煸炒，加鹽，一滴蠔油，再烹調。
家用食醋配魚：
取魚到香腸，洗淨，切成備用，魚皮放在水上，加入酒、醬油、蛋清、蔥、姜、蒜和澱粉20分鐘。火鍋，加入適量的油，煎在金黃兩側，取出鍋，再加熱鍋，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入花椒，加入火鍋，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加上胡椒，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，加入胡椒粉，
加入大蒜、姜和大蒜，最好是洋蔥。加入帶魚，不要炒，將魚放在魚上，加入鍋蓋燜燉。打開水後，根據調味料加入糖和醋，加入菌絲，然後繼續蓋上蓋子。
小火燜煨。加入芹菜燉2分鐘。
蠔油包
切片火腿，切片，切片或手撕，洗淨瀝乾，放入適量的油在鍋中，放入辣椒和胡椒，炒香，炒火腿，並攪拌到捲心菜。
炒好幾次。根據口味加入蠔油、鹽和糖。快速炒微軟，熄火。
豆角炒茄子
茄子洗淨，切成條。把豆子切成長的切片，把蔥切成切塊，切成薄片，把酸切成薄片，然後在火鍋裡冷卻油。
茄子晾乾後茄子擦乾，再撈出。豆類被幹燥和乾燥，然後豆被剝皮和泡沫。
炒辣椒皮，加入一匙豆漿炒，加入茄子和豆角炒，加入一匙辣醬炒，使豆子熟。
避免中毒。煎炸幾次後，加入一勺美味油料。加水煮2分鐘。炒兩次。
鮮椒牛肉
配料：牛肉角250克，青辣椒200克，甜醬油，甜醬油，雞粉和醋，各5克，紅油5克，生薑米飯5克，小米胡椒粒10克，雞精2克，白糖2克，醬粉8克，50 GRA。西紅柿，1公斤沙拉油（80克的實際消費）。
實踐：
1。將牛肉切成米粒，放入鹽，各2克，味精，溼澱粉各1克，切成牛肉大小的大小；西紅柿切成大容器一側的部分。
2。加熱鍋，將色拉油倒入30%熱，將牛肉油倒入30秒，倒入瀝濾油。
三。另一鍋，20克色拉油，紅油至30%熱，生薑米飯，小米，胡椒，辣椒炒香辣味，牛肉略炒，甜醬油，新鮮，雞粉，醋炒在鍋中可以用番茄片裝飾。
冷黑耳
成份：黑木耳、銀耳、紅椒幹1、大蒜1瓣、植物油、鹽、糖、醬油、醋、雞精。
實踐：
1。黑木耳和銀耳分別洗淨。撿起後，他們用手撿起。
2。將黑木耳和銀耳倒入沸水中1-2分鐘，然後瀝乾瀝乾。
3、乾紅辣椒切碎，蒜茸切成塊，一起放入熱油鍋中快速薰香，熄火；
4、黑木耳碗，加鹽、糖、雞精，少許生醬油、醋，倒入香油，拌勻。
5，你可以事先把它混合在冰箱裡，以便更好的味道。
幹鴨生菜
成分：一片鴨，半靳生菜，10克幹辣椒，2克鹽，2克味精，2克醬油，5克蒸魚醬，20克四川豆醬，300克新鮮湯，5克生薑和15克茶油。
實踐：
1。將蒸鴨放入籠中蒸1小時，直至徹底。取出並冷卻。將5釐米長3釐米寬的沸水切成1分鐘。
2。生菜洗淨，切成0.2釐米厚的切片。
三。鍋入茶油，燒至70%熱，放入幹辣椒節，四川豆醬，生薑和小火煸炒，放入生菜片，盤鴨小火2分鐘，放入新鮮湯5分鐘，加鹽，味精，醬油，蒸魚醬後。醬鍋，放在桌上的乾鍋裡。
茅臺章魚
配料：冰鮮章魚500克，蒜茸50克，蒜茸30克，蒜茸20克，生薑5克，調味碟汁，雞精，味精，油，蔥油，沙拉油各適量油。
系統方法：
1、將新鮮鮮章魚解凍並醃製，先放入沸水鍋中，再放入60%熱油鍋中。
2、鍋內放入少量蔥油，先將蒜茸和姜油炒香，再加入香碟醬1分鐘，再放入兩片辣椒和章魚繼續炒，其中鹽、雞精、味精、鍋前鍋和細雨入油，炒到鍋裡變成鍋，也就是說。
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