品茶，你的理解是什麼？其實這個問題有些廣泛，不同的人有不同的理解，那看看大家是怎麼來說的呢？
1、既然說品茶，那就要了解幾個方面的知識。
一是瞭解茶文化。
中國是茶的故鄉，茶文化有著悠久的歷史。中國是最早發現茶和利用茶的國家。炎帝神農氏發現茶到現在已經有4600多年的歷史了。中國的茶文化是一個完整的體系。
二是茶的品類和製作工藝。
中國茶通常分為綠茶，紅茶，黃茶，青茶，黑茶，白茶六大茶類。每個茶類的製作工藝不同，它的茶性也不同，相應它對身體的作用也有所不同。
三是不同茶類的品鑑方法和講究。
每類型的茶除了我們要了解它的產地，它的製作工藝，做的師傅，還要從色，香，味，形以及沖泡的技巧來品鑑，也需要從茶器，水，以及品鑑的環境根據茶類有不同的要求，這是一個體系。
2、品茶，大致可以分兩方面，一是作鑑賞品質理解，即品飲有關於茶的茶品，茶器，飲水及衝煮茶湯的技藝等，這部分的品茶主要是針對茶品，茶技。
二是也可以做品味理解，即欣賞茶的人文歷史，養生美學，生活哲思等等。這部分的品茶包涵各種由茶開始的茶席，藝術聚會，主要是欣賞由茶而引發的各種人文藝術的形為。
3、品茶，自然就是有講究的。首先品茶人要稍微懂一些養生常識，作為茶客，知道選擇適合自己的茶品。二是要對自己選擇的茶品，稍微有一點，或基本懂得其製作工藝，這樣才就知道自己該鑑賞什麼。三是對於茶席茶禮有基本的認識，這樣就比較完美的進行品鑑交流。
品茶，一個品字，眾口交流，品鑑，是尊重他人，品味，是完善自己。
4、品茶講究應該按群體來說，作為普通茶友，當然與專業茶人所講究的大不相同。作為日常飲茶，茶器乾淨，水質過關，環境整潔就足矣。至於茶人的追求，若如宋人般講究點茶，插花，掛畫，焚香，這是古人飲茶的極致，喝的就不僅僅是杯中的茶，它對環境，器具，水質，精神方面的要求都比較高，因此所謂的講究，也是見仁見智吧！
其實，品茶我們也可以不用那麼專業，那麼講究，三五好友聚一起，開心就好，是這樣吧！（來源：止步茗香）
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