无悔的辉
在新疆，最能在大街小巷体现出新疆味的面食，那只有一种“馕”；这是新疆特有的民族面食，别的地方无法复制，也最能让各民族喜欢而且爱吃的面食也是“馕”；既可以作为零食还可以作为主食的面食还是“馕”；携带方便，久存不坏的还是“馕”，被《西游记》记载的还是“馕”
其实，新疆的馕，在内地被好多人称为“大饼”，我的亲戚在杭州，我送他们馕，人家直接说这是大饼，他们那里也有。我记得有位粉丝给我留言，因为看了我的很多关于新疆的风土人情和美食的帖子以后，就来到了新疆，这位粉丝关注我好几年了，一直对新疆很向往，也终于来了新疆，吃了很多新疆美食，走时特意了买了刚出炉的几个芝麻馕带上，那馕太大了，袋子装不下，就露出了馕的味道，谁知上了飞机，满机舱都是馕的香味，引来好多人的询问和羡慕，都问在哪里买的？中间吃饭时间，都有人想吃想买他的馕，哈哈，这是真实的，可见新疆的馕，不火都不行。
大凡来新疆的，走时带着馕回家的比带各种干果还多，因为来了新疆，吃了馕，而且还吃了馕做的各种菜，比喻馕包肉，烤肉配馕等等，都说新疆馕，纯天然味道，不加添加剂，口味也有好多种，皮牙子的，芝麻的，小油馕，玫瑰馕、各种干果馕等等。每种馕对他们来说都是美味。有位外地粉丝留言说“去过新疆的人都有一种新疆情结，看见馕就想买了吃”！在就是新疆的馕，即使没菜，都可以吃一个，因为好吃！还有人说，干的馕香脆比普通的饼干好吃，刚出炉的热馕，柔软比面包好吃。并且馕是纯面粉发酵不需明火烤制，是真正的环保食品，可以在干燥的环境下长期保存不坏。这就是馕的魅力！这些是事实，馕能不火吗？
现在馕在内地很多地方，很多城市都有，也是馕坑烤的，吃过的来过新疆的，都知道馕好吃，见了就想买，而且网络那么发达，馕的火爆也和互联网有一定的关系，不少微商和商城都有卖馕的，卖很方便，这也是馕火爆的原因之一。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
天山可可
做为一个新疆本土人，馕是我们的主食，一天不吃馕想的要死，每天必须啃上一口馕才觉得生活有滋有味。
新疆人都很爱吃馕。馕的种类有很多，皮牙子馕，芝麻馕，玫瑰花酱馕,核桃馕，巴达木馕，辣子馕，茴香馕，等好多种类，光我吃过的就是这么多了。
在新疆，馕是非常受欢迎的，搭配什么都很好吃，配菜配肉都很百搭，很受大众喜欢，尤其是在我们新疆馕配米粉超级赞，很受喜欢。馕的存放时间久，可以放置很久，味道不变，种类多，迎合大众口味，所以在全国都特别受欢迎，而且，每次内地朋友来我们这边来玩，走之前就要带一箱子甚至更多的馕回去，说是已经爱上我们新疆的馕了，吃什么都不如吃馕来的扎实，说是，新疆的姑娘长得漂亮就是馕吃的多。
多数新疆孩子去内地上学，都是非常想念家乡的味道，什么味道，就是新疆的大馕，好吃不贵还顶饿。新疆的孩子，最开心莫过于在内地找到一家正宗的馕店了。 在以前，馕只是新疆的特有，但是，最近几年，在外上学的同学回来都说，在内地，现在都有了馕店了，味道和这边的差不多，在异乡能吃到馕，特别的开心。
作为一个新疆人，吃了二十多年的馕，都不会觉得厌烦，可想我们大新疆的馕是有多么的好吃。所以说，新疆馕的火爆风靡全国还是有原因的，我个人而言尤其是喜爱，新疆的传统大馕皮牙子馕，就是简称洋葱馕，刚打出来的时候，很烫，但是非常的香，尤其是配上一碗浓浓的奶茶，简直就是人间美味。这是我的回答。
亚心网
新疆
馕火爆的主要是好吃，耐储存，其时馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。看看这些图片，就知道馕有多诱人了!
轴线3
新疆的馕和河南的烧饼味道差不多！注意不是火烧，是烧饼，带芝麻火烤出来的烧饼，烧饼很多时候会加入蜂蜜，口感好，烤制方法和馕差不多，不同的是，馕很大，烧饼小一些！豫东多烧饼，豫西多火烧！
