地湧金蓮又名千瓣蓮花、地金蓮、不倒金鋼等。原產中國雲南，為中國特產花卉。被佛教寺院定為“五樹六花”之一。那麼，地湧金蓮怎麼養？種植幾年開花？可以吃嗎？有哪些功效及作用？
地湧金蓮怎麼養？
1.繁殖方法
以分株繁殖為主，於早春或秋季，把根部分櫱長成的小株帶上匍匐莖，從母株上切下另行種植，也可播種繁殖。
2.田間管理
南方溫暖地區常露地栽培，春秋季分株栽植後需注意澆水，保持土壤溼潤；旱季要適當澆水，雨季需及時排水。
早春和秋末在植株周圍開溝施腐熟有機肥，並在假莖基部培以肥土，旺盛生長期適量追肥，可促進生長開花。花後地上部假莖逐漸枯死，應及時將其砍掉，以利翌年再發；寒冷地區宜在溫室內栽培，越冬溫度應不低於1℃。
3.病蟲防治
北方室內栽培，如通風不暢，易遭介殼蟲危害，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴霧防治。
地湧金蓮種植幾年開花？
地湧金蓮種植後到生長旺盛期即可開花，但也要看種植環境，在北方它可能終其一生都無法開花或者很多年才開一次花，南方如西雙版納可能每年都可以開花。
地湧金蓮可以吃嗎？
地湧金蓮是可以吃的。地湧金蓮食用部分為幼嫩的假莖和花，可以直接烹飪。假莖可炒、煮或醃製食用。假莖除去葉鞘後，洗淨切成絲與肉絲一起煎炒，味道獨特；與牛、羊等湯鍋同煮食味鮮美。花可煮湯或製成涼拌菜。與火腿肉、蠶豆米同煮，做成湯菜；涼拌時，先將花瓣切成絲，用清水煮沸3—5分鐘，撈出濾幹，加入佐料即可。根據景東黃草嶺農民群眾的經驗，用地湧金蓮花與豬心同煮吃，可以治療心臟病。
地湧金蓮有哪些功效及作用？
1.開花時猶如湧出地面的金色蓮花，景觀十分壯麗，庭園中適於窗前、牆隅、假山石旁配植或成片種植，也適合盆栽觀賞。
2.花可入藥，有收斂止血的作用。治白帶、紅崩及大腸下血。莖汁用於解酒及草烏中毒。
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