孤独的旅行者377
蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为首要质料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。
乒乓粿
乒乓粿，也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的附近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”
作为相传南宋末年，战乱四起，生灵涂炭，揭阳从民为抵挡饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品果腹。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。
1997年，被认定为全国第一批“中华名小吃”。
桐坑粿条
桐坑无愧望族子孙，不仅历代名人辈出，连小吃都家喻户晓。
桐坑闻名小吃就是粿条。桐坑粿条的刀工很好，切得很均细；汤水的滋味很浓，揭阳知名的特食！而是略带嚼劲，配上煮过鸡鸭的汤。简直是甘旨极致！早在上个世纪，就有众多人从深圳、广州赶来，不管夜色已深，一心想品味这一美食。
埔田笋粿
选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋香和粿条的米香一起溢出，非常诱人。
埔田当地盛产竹笋，是竹笋之乡，由于竹笋考究新鲜，当天早晨打的竹笋正午吃和晚上吃就是两个味，因此埔田当地的笋粿享尽有利地势之边，既有上好的粿条，又有最新鲜的竹笋，大受欢迎，
近年来揭阳市区乃至潮州、汕头、梅州等地的游客趋之若鹜。
隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是揭阳闻名的美食，得名于其原产地揭阳市惠来县隆江镇，其滋味鲜美加以本镇的特征米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家园口味带到了世界各地，无论到何处都是一道有名，人人称道的美食！
普宁面线
普宁面线，是揭阳普宁市特有的汉族传统小吃之一，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晾干后，蒸熟制品。深受广大人民群众和海内外侨民所喜欢。前史悠长，相传不止。
关爷宫前尖米丸
关爷宫前尖米丸是充溢乡土情韵的炮台镇传统小食。它以丸体新鲜爽口，汤味清美香醇，制造烹调工艺共同而代代遭到人们喜欢。
早在120多年前的清光绪年间，炮台已经成为富贵的商埠，坐落市区中心的关爷宫前米市活泼兴隆，10余家小食摊档竞赛剧烈。为招徕生意，新寨村民吴成敬，吴信件两家小食摊，独出机杼地创制出以当地特产尖米（即大米）为质料，丸体两头尖，形似尖米的小食品，烹调为汤，别具风味，一时顾客盈门，颤动市井。
至清末民初，两家尖米心潮店第二代传人吴文光、吴锡友一起在关爷宫前两边摆摊，从丸体的制造和烹调的工艺进步一步进步，构成共同的小食风格。
胶罗钱
胶罗钱（也叫“落汤钱”、“软果”）：是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。
咸仙饼
韩祠路“咸仙饼”,一个祖孙三代运营的前史小店,即使是爸妈也不免回味那个外酥里软, 香浓五香味搀杂的那一股淡咸令人垂涟的“咸仙饼”。
炮台南糖
早在上世纪初，古邑揭阳的袍台(今揭东县炮台镇)集市昌盛，商贾活泼，呈现了黄乾利、黄名利等10余家饼食作坊。
这些作坊既相互竞赛，又相互效法。以精面粉、鲜鸡蛋为首要质料，配以鲜肥猪肉、饴糖、砂糖等，通过搅拌、搓揉、碾磨、热燥等十几道丁序，始创“蛋面南糖”和“豆仁南糖”。
产品以制造精工，质醇爽口，肥而不腻，清甜酥脆，幽香宜人而遭到人们的欢迎，很快销往各地，被誉为“炮台南糖”。
成顺菊花糕
揭阳“北洋成顺菊花糕”和大埔菊花糕在本地很有知名度。
它的制造工序谨慎，用料考究，以比重恰当的白糖、饴糖、薯粉、糯米粉、菜油、菊花蜜或菊花精为质料，通过蒸炒、磨、筛、搅拌、杆匣、刀切等多道工序精制而成。色泽青绿，食之清甜爽口，细腻柔润，具有浓郁的菊花香味，清芬心田，在糕点中独具一格。
普宁炸豆干
普宁炸豆干是广东潮汕汉族传统菜之一，归于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味适当共同。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗、煎或油炸，普宁炸豆腐就用了油炸之法。
靖海豆辑
靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目，吃起来甜美可口，真是色、香、味俱佳。甜美适口，共同风味。是人们探亲访友的送礼佳品。
惠来靖海镇出产靖海豆辑已有悠长的前史。现仍有几间工厂在加工出产，源源不断地供给国内外市场。
青屿蟹
青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村，因地处榕江入海口，归于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四甘旨”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长稚嫩，鲜而不腥；身上肉，皎白晶亮，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。
东寮芋
东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨民回乡特地寻觅东寮芋头，食后称其确属芋中极品。
揭阳粿汁
把米浆放平底锅上，煎熟成片，切成角形，和入米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等，淋上卤汁。具有润滑爽口的特征。
揭西擂茶
揭西擂茶是揭西客家人特有的饮食之一。擂茶制造东西很简单，但制造方法非常考究。 配料农家选材，便当又很丰富，各种配料的相互搭配非常共同。既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮，非常奇特。
揭西擂茶具有咸、香、甜、苦、甘、辣等多种滋味。
吃饱了？喝足了？，别着急！揭阳好玩的当地在等着你！
黄岐山
黄岐山坐落揭阳市区北4公里，市区晓翠路一直延伸到公园大门前，榕江北河从山下慢慢流过，主峰海拔293.1米，总面积1180公顷。
黄岐山是揭阳前史文化名城的一个象征，自古以“黄歧夕翠”列为揭阳八景之一。山上有九庵十八岩，山颠有歧山塔，山中有月容墓、侣云寺、卧云洞等名胜古迹，有“海边邹鲁”摩崖石刻等二十余处。还有珍稀稀有的古槐、风景秀丽的水库和岭南佳果。是一处以山、石、林、水和名胜古迹为特征的天然风景区。
进贤门城楼
进贤门城楼坐落原揭阳古城东、北二城门之间，始建于明代天启元年（公元1622年），始建于明天启元年，距今已达388年。揭阳原有东、西、南、北四门，进贤门为第五城门，这在古代城池修建格式中实属稀有。因此门通抵学宫，取增进贤士之意，故称“进贤门”。
已有380年前史的进贤门是揭阳古城的标志性修建，在揭阳“古八景”中被称作“角楼晓角”。
揭阳学宫
揭阳学宫，草创于宋绍兴十年（1140年），清嘉庆七年（1579年），光绪二年（1876年）重修。占地面积5526平方米。选用中轴线布局，高台基殿堂式结构。首要修建物有照壁、棂星门、泮桥、泮池、大成门、东西庑、大成殿、崇圣祠等。
地址：坐落揭阳市区韩祠路口东侧
城隍庙
揭阳城隍庙是广东省内现存最大规划的同类古修建。坐落揭阳东门城隍街，建于宋绍兴十年（１１４０年），明洪武二年（1369年）县丞许德重建。为省级重点维护文物单位。揭阳城隍庙修建交融了明清修建风格和潮汕当地传统工艺特征。主体修建为木、石承载结构，力学结构科学谨慎。大殿四壁只是起着防护效果。修建结构防震功能很高，历经明代以来几十次地震，巍然不动，成了今人研究古代修建的标本。
双溪明月
双溪明月俗称双溪嘴，为揭阳古八景之一，水深江阔，风光迷人，每逢中秋之夜，两溪涨潮相激，当月出于桑浦山石龟之尖，影落南北河合流之处，泛舟游此，但觉天在水下，月现双影，随波跳荡，令人心旷神怡。 00明代天启年间为防倭寇侵略，于此处填下巨石七堆以阻贼船，名为七星石。清代卓伯先有诗曰：“南溪流接北溪流，影落银蟾缟夜秋，我欲弄潮吹玉笛，徜徉如泛海中洲”。
地址：双溪明月在炮台镇西南2公里的榕江南北河集合出海处。
紫峰山
坐落广东省揭阳市榕城区仙桥镇紫峰山南，池揭公路之北，紫峰苍郁、绿荫掩映，清幽特别。拾级半山，东侧为“仙湖古寺”，西边有室，一巨石天然成顶，中可容百余人，即桂竹园岩（传说迷离的“仙脚印”便在此）。
由此岩北行百余米，可见丁日昌墓，墓西为水流河水库，三面屏山，清可鉴人。水库半山有莲花亭，沿亭上向天螺峰，即到己三墓地（己三姓陈，名首，号光烈，元代清官，死于任上，后人以其袍靴葬于此地）。距水流河北千米就是龙珠马寺，寺内之龙泉洞泉流长流不息，曲饶岩前，山后松茂竹修，风传雅韵，令游人停步忘返。
黄满祭瀑布群
黄满祭瀑布群于揭西县京溪园镇粗坑河上游，河水至此奔腾直泻，构成宽八十多米，落差五十多米的天然瀑布。水声隆隆，隔山可闻。瀑布似银帘悬天。瀑下潭水碧青，潭边的海龟石、海龙石等景象栩栩如生。在不足一千米的河段上还有银河飞瀑、三叠瀑布、无名崆、长寿潭等天然景象。
惠来古榕抱树
在惠来县城北部。有古榕抱石而生，榕则虬枝劲干，石则苔痕斑斓，木石结缘，蔚为奇观。石上曾有一祠 奉祀九子母神，明代又于其旁建榕石庵，此庵几百年间历经沧桑，几度荣枯，解放后，已是古刹衰颓，几将坍毁，近年，由华裔捐助重建新寺，称“榕石永福 寺”，现有大雄宝殿、东西阁、积德行善祠、祖师庙等，规划雄伟，远胜旧寺，数十身贴金佛像，神态俨然；绿瓦朱扉，富丽堂皇，成为又一旅游胜地。
揭西大北山
大北山是粤东名山（广东省揭西县），平均海拔700多米，最高峰海拔1100米，薄云轻绕，山峦苍翠，水域众多，原始森林茂密，拥有70多种稀有树种，其间福建柏被定为国家一级维护植物，大北山也是广东省唯一栽培大头茶的当地。这儿还遗藏着革新先烈古大存的脚印，革新博物馆则记载了红色革新的汗马功劳。当年知识青年上山下乡，植树造林，现在的知青宿舍，还保藏着原来的相貌。榕江
西湖
榕江西湖建于1958年，在榕城西南，傍依榕江南河，园内西湖岸柳垂荫，碧波荡漾。湖中有两层湖心亭，九曲桥由亭向左右扩展，如龙卧波，桥下游艇络绎，锦鳞往来不断，令人神怡。依栏远眺，一湖景致尽收眼底。桥头的“双象戏水”大型雕塑，高6.6米，大象长鼻高扬，仰天喷水，小象则天真嬉戏，偎依在旁。园中并有少年宫、游泳池、儿童乐园等，并辟有百花圃，群卉竞放，花团簇拥。
三山国王
三山国王实指现广东揭阳市揭西县河婆镇北面的三座山——独山、明山、巾山的三位山神。祖庙坐落今广东省揭阳市揭西县县城旁，当地旧称霖田都，故该庙多被称为霖田祖庙。
古山寺
古山寺坐落广东揭阳揭东县炮台镇北侧6公里的浮岗乡古山。
接近公路，东南离汕头市区32公里，西北距揭阳市区16公里，交通非常便当。明洪武二十八年（1395），潮阳县谷饶乡高僧静修开创，化池厝渡池氏施地，屡废屡兴，至今已600余年。自上世纪四十年代毁后未复。
1992年起筹资拟重建。请粤东古修建规划师纪传英总规划；该寺修建将保存古修建庄重、精约风格、交融现代森林理念，表现北派气魄，杰出岭南特征，建设成为释教森林，建成粤东释教文化旅游胜地。
左哥
在壹周君眼中，大广东随便哪个城市，吃货提上两个胃口出发都玩得妥妥的。
揭阳的名气虽然不比邻居顺德，但美食也是倍儿广东风味。
好玩的地方嘛 ，随意逛逛古镇的街巷，不仅轻松，感受老街巷，而且还能品尝到许多地道小食。
壹周君曾在广州小伙伴的推荐下，品尝过当地的粿，有水粿、酵粿桃、粿汁、薯粉粿……
大街小巷上容易找到薯粉粿，蒸笼上圆圆的薯粉粿晶莹剔透。
在理论上，薯粉粿跟饺子也差不多，也是皮包馅，只是他是用的是薯粉做粿皮，有韭菜馅、苞菜馅、萝卜馅、厚合馅、鲜笋馅、南瓜馅等馅的“菜粿”。
包好的薯粉粿放入蒸笼中蒸，蒸熟之后，一块块晶莹剔透，裹着不同颜色的薯粉粿便可以新鲜出炉了。
Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料，嫩滑可口。
这大夏天的，一锅老菜脯水，清凉降火，煲汤还能缓解肠胃不适。
除此外，还有穿肠的软糯叫猪肠胀糯米，还有外酥里嫩的炸豆干，香脆爽口的老牌蚝烙……我要去揭阳了！
武汉壹周
揭阳我不是很清楚，虽然我是揭阳人，但是我长期在广州生活，最近才打算回老家发展，至于你提出的问题，我可以给你推荐一些，因为我是普宁人，虽然也属于揭阳，但是毕竟还是有很大区别，普宁的话，你可以流沙那边逛逛，那边是全国的服装市场和药材批发市场，洪阳的小吃粿汁和蚵烙都非常出名，能叫得出名字的很多，但是都是潮汕话说的，普通话打不出来，所以无法一一列举出来
