昨天，掌櫃發表了一篇《便利店員工應該這樣培訓，省心！》，有讀者看到這篇文章後私信掌櫃，信中提到——
我想開家便利店，不是加盟那種，我自己不想守店，想請個員工，該怎麼管理？便利店
便利店掌櫃建議這位網友不要開。
這位網友其實是代表了一類人，手上有一些積蓄，想做一做投資，工作之外有一份額外的收入。剛好這幾年便利店挺熱鬧的，而且現金流好，就想投資個便利店。從想法看就知道他們不想自己親力親為，想做一個甩手掌櫃，自己每天下班了過來晃一圈，有時候自己電話遙控下，就都搞定。
所有的準備只能在一定程度上減少老闆的工作負擔，並不能使老闆們真正成為甩手掌櫃！作為老闆不操心是不可能的。
便利店的運營設計多個方面。
開一個便利店，最簡單的方式就是加盟一個便利店品牌，從選址到開業運營都由加盟公司幫你搞定，但是又有很多人對成本投入不滿意。
既然想做一家自營便利店，怎麼可能那麼簡單，是要付出不少的精力的。一個是選址，一個是裝修，就要絞盡腦汁。
位置的重要性不言而喻，因為位置決定了人流，也就把握了便利店的命脈。想選擇一個好的店面，可要花不少時間去觀察，去鑽研。
便利店裝修就可以看得出一個老闆的經營水平。裝修畢竟決定著門店的固定投入，平面圖、設備挑選，店面裝潢。裝修過新房的人應該可以體會到。
除了硬件方面的，還有軟件方面。
便利店。
不要小看一家便利店，證件要齊全，還需要便利店老闆一一落實，營業執照、食品經營許可證、菸草專賣（零售）許可證等等，具體辦哪些證件需要結合經營範圍。
就算把店開好後，後期管理也是相當重要的，店裡的各項規章制度和操作步驟，而不是簡單地說招人看店那麼輕鬆，涉及到管理的方面方面。
所以，又想開自營便利店，又想當甩手掌櫃，建議不開，這種想法容易虧本。
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