要說前兩年最火熱的是電商，近一年異軍突起的是便利店，那現在最受關注的就是店老闆您了——沒錯，現在的夫妻店、小賣部非常“火” 這是咋回事？聽終端君慢慢向你道來。
新型便利店風光的另一面
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在中國的一線城市，新型便利店越來越多。良好的位置、簡明的佈局等等，都昭示著便利店的優勢。
的確，近年來這種新型便利店，在大賣場受到衝擊的情況下，上升勢頭很是明顯。可實際上，便利店面臨的形勢也很嚴峻。
以優質服務著稱，在日本很火的7-11，在國內都尚未盈利。在2014年，順豐就在全國開設了518家線下門店“嘿客”，結果，2016年度財報顯示，嘿客等商業板塊三年累計虧損超過16億元。
為什麼便利店會有如此現象呢？
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便利店的劣勢
1.租金
不論哪裡商業地段都是非常重要的，好的地段也就意味著相對較貴。房產是永恆不變的重要話題，對於商業影響重大。
現在的房東是猴精猴精的，好的地段很少有一次簽訂多年合同的，都是盯著租金走向及時上漲租金。這樣一來，房租的壓力對於便利店可想而知。
2.人手
即使一家便利店平均每天只僱傭兩位員工，也是好幾千的支出啊！並且現在的勞動資源也在慢慢漲價，賣不了多少，誰敢僱人~
3.加盟事項
要知道便利店加盟不是隨隨便便就能定的。除了加盟費還要將一部分利潤分給公司，拿到自己手裡所剩無幾。
7-Eleven這種連鎖便利店為了保證品牌複製不變形，還會要求加盟者先去7-Eleven上幾個月班，從企業文化到店面經營逐一學習後，再從一個區域挑一家店給加盟者經營。
雖說會學到很多知識，不過這代價也是不小！
4..相對而言沒有固定客戶
很多便利店都開在寫字樓附近，一到晚上、週末、節假日顧客就沒有那麼多了。商圈附近還好，要是開在小區周邊，附近的店家也是不少啊~
並且咱中國人很有戀舊情懷，一樣的價格，誰不去熟人那裡買？如此一來便利店的優勢便大大降低了。
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夫妻店的獨特優勢
1.先天優勢
上文終端君提到，租金、人力、加盟成本都擠壓著便利店的利潤，可咱們的終端店幾乎沒有這個困擾！
開店的大多是自己家的房子，自己看店用不著店員，也不用什麼加盟費用了。
總而言之，兩個字——省錢。
2.現實情況
據悉，目前整個中國市場有將近700萬家這樣的夫妻老婆店、小便利店，數量如此龐大的小店面貢獻了所有零售渠道40%的出貨量。
尤其是在電商滲透率並不高的三四線城市，這種隨處可見的便利店仍然扮演著不可取代的角色。
在現代便利店強勢擴張的情況下，雜貨鋪式的夫妻店，一年能貢獻10萬億左右的銷售額！
老闆們有沒有覺得自己特別牛？
3.形式機動
雜貨鋪在營業時間相對機動，醒了營業，沒顧客了就關門，有的時候晚上需要買什麼也可以敲開小店的門，也算是半個24小時便利店了。
不需要按24小時連鎖便利店那樣8小時工時三班倒，夫妻兩個人就可以顧的過來。
4.無限的接近消費者
雜貨鋪老闆沒事就和你嘮嘮嗑，有時候幫你收個快遞，你好意思不消費點嗎？而這種嘮嗑的方式在推廣上也是低成本且高效的，很快就可以收穫一批忠實顧客。
電商、O2O發展到現在仍然不能滿足你立馬就想喝一瓶水的需求，而在很多社區只要一個電話，雜貨鋪就推著購物車5分鐘給你送貨上門，還沒有配送費限制，而這做的全是人情生意。
無限近的接近消費者，這也是巨頭們紛紛把眼光瞄向雜貨鋪們的原因。
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夫妻店的劣勢
咱自家的店這麼好，難道就沒有缺點了？當然有~
首先，老闆們的店很零散，不僅整體上沒有體系，進的貨也是憑著老闆自己的判斷。這時，老闆的眼光就很重要了。
其次，時代在發展，人人在進步。之前開店的日子相對好過，新形勢下很多老闆都沒反應過來，或者說不知道如何應對。
老闆開店完全憑藉著自己的經驗、教訓，大多數缺乏先進的理論和方法，缺乏創新這是最大的弊端。
最後，夫妻店在供應鏈的末端，供應鏈層級過多，使品牌高度依賴多層級的分銷模式。
對於鏈條末端的眾多小店商家來說，議價能力弱且貨品質量難以保證。
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夫妻店的革新之路
1.傳統與現代相結合
現在很多老闆已經搭上了時代的快車，開始利用現代手段，更好的經營了。
超市的貨品流動速度不像大超市那麼快，一般小店的進貨量也沒有這麼大，如果某個商品售完了，網上訂貨送貨比較及時，用來應急很方便。
對於鏈條末端、眾多商家來說，傳統的進貨方式過程繁瑣、效率低下，有很大的改造提升空間。
而且，很多商品線上訂貨比線下進購，更加便宜。
2.提高自身能力
這個就要看店老闆自身的思考和學習能力了。平時記賬不僅要看金額，也要注意分析呀！顧客喜好、價格走向等等，要知道細節有時候真能決定成敗~
空閒時，好好學習相關知識，注意活學活用，能創新也能及時止損，這可是一項技術活！
很多地區，網購的興起使得實體店受到衝擊，可是很多東西是網上很難供應的。有的店就增加雞蛋、應急蔬菜、水果減少了日用品、衛生紙的進購。
3.提高服務質量
送貨上門、感情聯絡不用說，店面風格、口碑保證可是十分重要的。價格很重要、印象也關係著事業的長久。
老闆們可別小瞧商店的面目，同樣的店是乾淨整齊好，還是擁擠雜亂更受歡迎呢？
4.加盟
雖然說加盟相對繁雜、成本也高些，不過能學到相應的知識也是一筆財富呀。在現代便利店發展的今天，如果條件合適，加盟便利店也是種不錯的選擇。
連京東都推出了這樣的便利店，京東輸出品牌、模式、管理以及供貨渠道，沒有加盟費和管理費，京東只向加盟店收取一定保證金。店主可以選擇全部或部分從京東進貨，在京東掌櫃寶下單後，會由京東負責物流配送到店。
只不過在便利店成長時期，選擇加盟，還是冒著風險的，老闆要慎重選擇。
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