要說這個暑期檔最火的電視劇，非《延禧攻略》莫屬了。食間君身邊每個人都在看，每天都在跟我各種劇透。每天新浪微博熱搜榜這劇的熱搜前10至少霸佔2個。
食間君似乎又看到了當初大家追《甄嬛傳》、《琅琊榜》的盛況，真真是掀起了又一波全民追劇的浪潮啊！
有人說《延禧攻略》的服飾做的好，有人說劇中人物的妝容非常貼近歷史，那麼今天食間君作為一個美食小編，就來跟大家聊聊劇中的美食。這些美食不僅好吃，還對劇情有著特別大的推動作用哦。
1、藕粉丸子
女主角魏瓔珞第一次見高貴妃時，為了保全自己，不被高貴妃“拿下”，便假裝是個瘋瘋癲癲的傻子，一口氣在高貴妃的儲秀宮裡吃下了7碗藕粉丸子，簡直堪稱宮廷版的“大胃王吃播”！
結果吃完回去就吐了，第二天為了報仇，逼著給高貴妃洩密的玲瓏也要吃下她帶回去已經過夜了的藕粉丸子。
其實藕粉丸子是江蘇的傳統特色美食，已有200多年的歷史。
清朝時期，有位湖垛出身的皇家廚師，精心制宮廷點心——藕粉丸子，皇帝吃後大為讚賞。
多年後，這位廚師告老還鄉，便將製作藕粉丸子的方法帶回家鄉湖垛一帶，隨後這宮廷點心便在湖垛傳開，藕粉丸子也成為江蘇各地招待中外客人的特色菜餚。
圓潤透明的藕粉圓子泡在濃湯之中，半浮半沉，看上去像一個個漂動的茶色圓球，夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴裡細嫩爽口，有嚼頭，餘香不絕。
但是藕粉丸子的原材料是藕粉和糯米，不容易消化，吃多了就會胃痛、胃脹。所以魏瓔珞吃完回去才會覺得不舒服，而她能一口氣吃完7碗藕粉丸子，也因此才能騙過高貴妃，成功自救。
2、海生包爾斯克
“海生包爾斯克”，一種蒙古烤餅的名稱。這塊蒙古大餅可不簡單，五阿哥的額娘——愉貴人最愛的食物就是蒙古大餅。
懷孕期間，每天要吃2-3片！所以生下來的五阿哥身患黃疸，差點被高貴妃活埋。
好在純妃藉機給高貴妃安排罪名，讓高貴妃的囂張氣焰瞬間降了下來。
“海生包爾斯克”烤餅很有特色，在北疆牧區的一帶的蒙古族，幾乎家家戶戶都會製作。
這種餅用發麵，但不放鹼，和麵時放牛奶、酥油或奶皮子和少許鹽。
面和好後，然後用手壓成圓形，放在尖底鐵鍋裡用文火烤，等一面烤成焦黃色後，再扣過來烤。烤好的餅便成凹形的大圓餅，形似一個尖底的大鐵鍋。
餅呈金黃色，充滿了奶香味，吃起來非常可口，也是蒙古人喝奶茶時離不開的主糧。
3、冰鑑
為了幫皇后娘娘解暑，魏瓔珞特意改進了冰鑑，送上各色冰果子。
但魏瓔珞不滿皇帝的處置，得知皇帝愛吃葡萄之後，便用冰鑑裝了冰葡萄運送到養心殿供皇帝解暑。
而葡萄本來就是通便順暢的，和大量茶水同服，則會導致腹瀉。
冰鑑是古代暑天用來盛冰的容器，早在明朝，京城的皇宮貴族就已經把它作為重要的祛暑器具。
宮中解暑最重要的就是冰，清朝在冬天的時候就會從護城河中進行大型的採冰活動，把冰放在地窖中，到夏天的時候再拿出來。
這些冰不僅作為皇宮專用，還會發給大臣降溫。
除了室內的降溫，也會用來冰鎮一些食物或者冰沙，也就是最原始的冰箱功能。
↑古時候真實的冰鑑長這樣
除了以上之外，劇中還有各色各樣的美食，你還對《延禧攻略》中哪些美食印象深刻？歡迎留言區和食間君聊聊哦~
閱讀更多 食間說 的文章
