我记得我当初刚学做面食的时候，做的肉饼，就象有石头一样，做出来没人吃，只好自己吃，哎，真是不能想啊，现在就不一样了。 猪肉饼的正宗做法，收藏备用。喜欢的请点赞转发，继续滑动翻页往下看哟......
第一步：面粉中依次加入鸡蛋，盐，椒盐，咖喱粉，鲜辣粉和水。
第二步：和成面团，盖上保鲜膜，醒发1小时。
第三步：面团醒发期间，我们来调肉馅。五花肉焯水洗净切成小块后放入搅拌机，搅拌。
第四步：依次向肉馅中加入鸡蛋，蚝油，盐，糖，搅拌均匀。
第五步：面醒好以后，用手均匀的拽成面团。然后再将面团按扁。
第六步：将按扁的面团，包入肉馅。
第七步：捏紧收口，翻面，均匀的按扁使其成为圆圆的饼状。
第八步：电饼铛倒入少油，进电饼铛煎制，煎至两面金黄出锅即可。翻页继续往下看
小贴士：没有电饼铛可以用平底锅，肉馅中可以根据自己口味加入葱和姜。我担心与咖喱粉串味，所以没有加。为了广大读者考虑，特在此说明一下咯。皮薄肉厚的猪肉馅饼就这样做好了。收藏备用。喜欢请给个赞并关注我哟，谢谢支持。家家美食秀，您身边的美食专家，每天都有新花样。
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