西葫芦在我们日常生活中是一道很平常的菜，其实吃法还是挺多的。今天介绍的这种做法不需要凉拌，不需要炒，也不需要炖。只需要加上两个鸡蛋十分钟的时间就能操作完成，这种美食对于大部分人来说上手容易，还能当成小孩子的小零食。做这个美食主要是厌烦平时吃炒西葫芦这道菜了，这种做法自从尝试了之后，炒西葫芦菜已经差不多不做了，因为这个新做法吃起来就像在吃脆饼的感觉刚上桌两分钟就没了。
将西葫芦清洗干净之后切成小片，然后将盘子里准备一些面粉，将西葫芦片放进面粉里面蘸取一下。这种操作一定更要注意是将湿润的西葫芦放进面粉里，将蘸取完的西葫芦片均匀的摆在盘子里面。然后准备两个鸡蛋打到碗里。将切好的西葫芦片蘸取蛋液。
将蘸取均匀鸡蛋液的西葫芦片用盘子盛好，将电饼铛开小火，锅里放入少量的食用油。这时候将西葫芦片立刻放在电饼铛上，煎至一面金黄之后换成另外一面继续煎。这时候看着这些西葫芦片是不是感觉特别有食欲呢？
等到西葫芦两面煎至金黄之后关火，这时候再准备一些蒜泥，将蒜泥倒入碗里加入生抽，陈醋，盐，辣椒油进行搅拌均匀、也可以在里面加入少量的熟芝麻。这样的调料汁就这样完成了，在平时里这种西葫芦的做法很受我们家里人的喜欢。沾些一些调料汁再吃着这些西葫芦片，这种香甜的味道加上汤汁的辣味，只有吃过的人才知道多美味！
如果长时间吃西葫芦还能够辅助治疗腹胀等症状，尤其是很适合夏天食用。对于家里有糖尿病的人更应该多吃这种蔬菜，同样对于想要减肥的人来说这种做法更应该尝试一下。西葫芦这种蔬菜是出了名的减肥蔬菜，对于缺乏维生素C的人群来说更加适合。看到这篇文章之后记得收藏哦！
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