嗦到东北，不得不提三件事：直播、吃烤肉、还有直播吃烤肉。东北人真是爱吃烤肉，不仅花样繁多，而且物美价廉。今天推荐的这家店，就是从大东北引进的烤肉店，吃饱吃好也就人均四五十，完美拯救了又穷又馋的我。
东北派烤肉店，真的是能让你感受到什么叫诚意满满，点满这一大桌，足够五六个人吃，也就三张毛爷爷。这么便宜实惠，赶紧跟我来见识一波。
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任性点选量贩式东北烤肉
一进店里，最扎眼的就是这个摆满了各种肉肉的大冰柜。几十种烤肉食材，几乎每种都只要几块钱一两，吃多少称斤就行。这种可以自由定量，相中什么就点什么的烤肉，老板给它起了个洋气的名字，叫量贩式烤肉。
翻开菜单，更能感受到什么叫东北式实惠，最贵的肉肉才38，以前吃烤肉经常翻牌子的品种，在这里也才几块钱一两就起售了。不仅菜价倍儿实惠，而且人少来吃，也可以吃到很多种类，还不会浪费。
大多数的菜品点2~3两就够量了，基本刚好摆满一次烤盘。服务员会精准的称出你点选的重量，送菜上桌。这种一百块就能点七、八盘肉的感觉，真的是很爽了。
2
便宜实惠也要用好的肉肉
黑椒牛眼肉 ¥ 38/份
必须强烈推荐他家牛眼肉，肥瘦得当，选料精良，整肉厚切，这样一块分量十足的肉肉，别家烤肉店至少78起步，这里竟然只卖38，每桌限点一份，要是不吃吃看，可就亏大了。
牛眼肉烤起来也格外讲究，其他肉都是客人自己烤，唯独这块肉专门配了烤眼肉的服务员。先换上专门的纯铜篦子，之后还要往炭火上倒点整粒的孜然。孜然烧着了有种特别好闻的香味，靠这股香味熏烤肉肉，肉香都变得特别了。
烤牛眼肉对火候的掌握也有要求，不能总翻面，要等表面烤出血水再翻，一共翻三次就熟了。为了能给大家更好的服务，点这个肉一落座就要跟店里面说，店里好错开桌安排服务员帮烤。
服务员会均匀的撒上韩盐和黑胡椒，稍等片刻，用烤肉剪分成小块，基本就可以吃了。
眼肉不要蘸料，可直接吃，味道一点不输那些贵巴巴的雪花牛肉，吃起来肉汁充沛，有好牛肉独有的奶香味儿。肥瘦相间的地方是最好吃的，牙齿一碰，油脂就融化在舌头上。老板说自家的牛眼肉选材真的好，卖这个肉不挣钱，所以要限量。
秘制肥牛 ¥ 28/份
烤肉经典的秘制肥牛也要重点推荐，我每次吃烤肉，秘制肥牛都是必点的。红白相间的牛五花肉，切成薄片，用秘制调料腌好，紧密的叠放在盘里。点肉还送伴侣和生菜，别的店都卖48，这里只要28就可以拿下。
肥牛上桌，一定要先烤，因为肉片薄，容易化开粘在一起。肉肉只要放在烤盘上，很快就噗呲噗呲的收缩抽动开，只要再翻个面，基本就熟了。
吃秘制肥牛最经典的就是包生菜吃，生菜撕成大小适中，包上肉肉，蒜片辣椒圈，然后一口吞下，每次这么吃，都乐此不疲的。
原味羊肋条 ¥ 24/份
喜欢吃羊肉的推荐点羊肋条，羊肉就是要肥瘦相间的才最香。
羊肋条可以稍微烤干一点，让火力把多余的油脂都逼出去，肋条蘸老式湿料最好吃，酸甜鲜爽，特别解腻还去膻味。
生烤大虾 ¥ 30/10只
就连大虾也很平价，30、40的海白虾，30块钱就有10只，摆盘还这么有排面，请客的时候点一盘，也算有面子，还不心疼。
3
小份菜的最强点单攻略
油边 ¥ 6/两
在东北次烤右，必须得点油边，油边就是猪整扇排骨，最边缘的一小条肉肉。这块儿肉，一层薄而不肥的白色油膜，裹着嫩嫩的猪瘦肉，东北银都喜欢。这里6块钱一两，来2两尝尝，保证到位。
油边不能用猛火烤，得放在烤盘边缘慢慢焙着。往往中间的肉肉都烤熟两三波了，油边才刚烤到了火候。
东北银吃油边还有专门调配的蘸料，用海椒碎、整粒孜然、芝麻、淮盐和秘制调料，在菜单上就叫油边小料。不仅蘸油边香，蘸很多肉肉也别有风味。
外圈烤着油边，中间还可以烤鸡，鸡翅膀、鸡软骨、鸡胗........一样来二两，给口味换换花样。
鲜鱿鱼 ¥ 6/两
还有烤鱿鱼也是必点的，才6块钱一两，用的都是阿根廷的进口鱿鱼，吃起来弹性惊人，口感倍儿好，又脆又鲜。
除了鱿鱼，店里的其他海鲜也特别平价实惠，肉肉厚实的燕鱼是7块钱一条，小黄花肉鲜刺少，也很不错，还有鱼肉嫩滑的比目鱼........不过烤鱼的时候切记乱翻，烤熟一面，再烤另一面，以免翻碎了掉肉。
我每次都要按人头点燕鱼，因为这里的燕鱼，比外面烧烤摊便宜一大截，不知道是不是出于吃到了，就是赚到了的心态，感觉燕鱼格外好吃，肉肉都更鲜美了。
4
不能错过的朝鲜冷面小吃
鲜族大冷面 ¥ 8.8/份
主食一定要试试他家冷面，这个味儿简直是给东北银长脸，甩好多烤肉店好几条街。
冷面好吃的秘诀都在汤里，他家是用菠萝、苹果、酥梨调的冷面汁。汤汁酸、甜、咸的比例恰到好处，荞麦面也劲道对味，拌上辣白菜辣酱一起，特别棒，特价才只要8.8，必点呦。
店里的辣卤小凉菜是给爱喝酒的同志们准备的，除了龙虾尾，统统12一份，甜辣甜辣的，吃起来挺带劲，大家可以挑喜欢的试试。
店里装修比较混搭，这里之前是一家东北炒菜馆子，现在在原有屯子风的基础上，摇身一变，成了现在这样的迷之风格，总的来说还是很好很舒服，大家自己去体会吧。
二楼也做了点改造，空间更加开阔，适合多人聚会。除了这个房子造型的卡座，还有雅间哦。
总之呢，东北烤肉就是这样简单霸气，不在环境上整太多虚头巴脑的东西，把利润都让给顾客，做经济实惠还优质的平民烤肉。有了这家店，我再也不用担心吃穷 自己了。
评客探店&指南
今日探店 【碳婆婆】
地址：白云路与青年路交叉口东50米路北
人均：45~55
标签：昆区 烤肉 量贩式 聚会
Tips：1）店里服务员不多，顾客爆店的话，服务可能又要你们多担待了。
2)店里烤牛眼肉的篦子一共6个，点这个肉一定记得排号等服务员烤，先自己烤别的吃。
3）三刷这家店的时候发现辣白菜炒饭，和5.8一两的牛柳也好好吃，可惜没拍照，你们试试看。
4）营业到凌晨两点。
最终解释权归店内
有问题可以找评客投诉
本期彩蛋。。。
店里还出租烤炉+桌子+椅子+木炭酒精的组合，专门提供给喜欢户外BBQ的人们。只要从店里买各种肉肉，就免费给用。以后约人户外烧烤，就整这个，嘁哩喀喳整一套，多色（sǎi）。
今日话题
这么便宜实惠还好吃的烤肉店，让你排一个小时队，你还愿意吃么？
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