現在這個季節，春播的各種蔬菜，只剩下西紅柿、茄子、黃瓜、苦瓜等等茄果類蔬菜還在頑強生長，但是也進入收尾階段，大部分都枯黃，也不怎麼好好長了。蘿蔔白菜又剛種上，短時間內吃不上，所以有點青黃不接的意思。
其實這個時候，天氣已經逐漸開始涼爽，正是種葉菜類的蔬菜的好時候，另一方面葉菜生長週期短，一般一個月左右就能吃上，不至於餐桌上自己種的健康蔬菜斷檔。
在各種葉菜類蔬菜當中，今天我給大家介紹下羅馬壽司菜的種植方法。為什麼介紹它呢，因為它耐熱性比較好，如果您在南方，天氣還沒有北方涼爽，那種它也沒有問題。
馬壽司菜葉片形狀像孔雀羽毛，所以也叫孔雀菜，不僅顏值在線，口感也在線。它吃起來柔嫩、清香，沒有任何異味，生吃做沙拉、涼拌菜很好吃；或是大火快炒、燙火鍋、切碎做蔬菜粥都很美味。
下面介紹它的種植過程：
1、播種
一般種植葉菜類蔬菜都是採用溝播法，什麼是溝播法呢，就是在整好的土地上用劃開幾排小溝，小溝不要太深，否則不利出苗，然後在小溝內澆上水，注意澆水時儘量不要澆到小溝外邊，澆完水後待水滲下去之後，在小溝內撒種子，間距一釐米左右，最後把小溝兩旁的土壤蓋住種子完成播種了。
2、管理
羅馬壽司菜一般情況下播種之後一個星期左右就出苗了，它出苗後生長比較快，澆水要跟上，原則是見幹見溼，但也不要澆太多水。有時表面看著挺幹，有小鏟子劃開土壤下面，還是溼的，這種情況就不要再澆水了，防止水分太多爛根。
還有就是如果當時播種時灑得種子太多，長出來的苗比較密，那就需要間苗，把過密的苗拔掉，給蔬菜留下更多生長空間。朋友們千萬不要捨不得拔，空間太小，容易長成高腳苗，而且也長不大。
關於肥料的使用，可以在澆水時衝施一些發酵好的香油渣滓液態肥，香油渣滓液態肥怎麼製作，過幾天我會製作視頻，分享給大家。還有一點就是我發現羅馬壽司菜不愛生蟲子，從我實拍的圖片中，大家也能看出來一個蟲子洞也沒有，這也是種菜人最喜歡的原因之一。
羅馬壽司菜出苗後兩個多星期就能長到15釐米左右，就可以第一次採收了，採收時，要間隔著拔菜，這樣留下的羅馬壽司菜會繼續生長，等長到25釐米左右就有點孔雀菜的形狀了，這時還可間苗採收，用這種方法，能吃很長時間哦！
羅馬壽司菜從播種到收穫也就一個月時間，而且好吃好看，種植還很簡單，感興趣的朋友可以試試哦！
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