蘋果「雙矮」栽培技術

1 適地適栽,大苗建園

“雙矮”蘋果選擇在海拔680~1000米,土層深度3米以上,水肥條件好,土壤有機質0.8%以上的川塬地。山坡地、灘地、低窪地或土層較淺地方,一般不適宜栽植“雙矮” 蘋果,若確要栽植“雙矮”蘋果,可根據土質情況,採取換土或起壟栽培。“雙矮”蘋果苗應選擇優良純正的無病毒苗木,“雙矮”苗繁育至少需要3年時間才能成苗出圃,苗木在苗圃中積累了足夠的營養,“童期”縮短,結果提前,達到大苗進地,帶花栽植,可實現“當年栽植,來年開花,次年結果”的目的。要選用苗木高度在1.5米以上,幹徑為2.0釐米左右,苗木健壯,群體整齊,根系完整,側根發達者。

2 行寬株密,立架栽培

現有的傳統栽培蘋果園,2.0~3.0米×3.0~4.0米的株行距,行距小,株距不合理,掛果後,果園鬱閉,通風透光差,樹體乾性不強,作務不便,果園產量低,品質不好。長期的生產中,果農積累了“不怕樹冠大,就怕密了行”的經驗,如何合理的使單位面積株數增加,增大葉面積,最大限度利用光能,促使植株群體作用增強,又考慮樹體通風透光,便於操作,機械進園,寬行密株,立架栽培作為一個新的栽培制度成為最佳選擇。“雙矮”蘋果園密度一般應為1.5~2.5米×3.0~4.5米。苗木定植後,每苗配置一根竹竿扶直中幹(成形後去除)或者順行設立水泥柱,拉3~4道8~12﹟鐵絲,第1道鐵絲距地面約0.8~1.0米,然後每隔0.8~1.0米拉一道鐵絲,用於固定枝條,培養規範樹形。

3 培肥地力,沃土養根

俗話說“管樹先管根”,土肥水管理是果園管理的基礎,“雙矮”蘋果對水肥條件要求極嚴,需“大水大肥”,從建園到掛果,要全面提高土壤有機質和土壤肥力,飽施有機肥,增施化肥,強化灌水,有條件地方推行果園行間生草,選用三葉草、紫花苜蓿、黑麥草等,在草長到30~40釐米時進行刈割,樹盤覆蓋,建立果、畜、沼、草循環模式。根據果樹需肥規律,採用“三六九”施肥法,即3月份土壤解凍後施肥,花前追肥,以氮磷為主,配合中微量元素;6月份施肥,蘋果樹保花保果的技術果肥和花芽肥,以鉀為主,配合氮磷;9月份施基肥,是最重要的1次,施肥量佔全年的70%左右,以有機肥為主,配合化肥。推廣精準化施肥技術,有條件的推行節水灌溉和水肥一體化技術。

4 簡約樹形,陽光樹冠

“雙矮”蘋果樹冠緊湊,樹體生長量小,成花容易。與傳統樹形相比,樹上無永久骨幹枝,主枝多,無側枝,級次少,級差大,中心幹優勢明顯,應培養紡錘樹形,基本要求為:幹高40~50釐米,樹高2.5~3.5米,中幹直立,中幹上分佈15~25個小主枝,無層間,插空排列,螺旋上升,主枝角度80°~90°,主枝長2.5~3.5米,做到株間不交接,行間有1.0~1.2米通道,在小主枝上配置中小枝組,樹上除中幹外,無永久枝,動態管理,隨機更新。果園通風透光良好,枝枝見光,果果向陽,葉葉有效,光合效能達到最佳。修剪的方法以輕剪為主、多疏少截,單軸延伸。幼樹修剪,培育中幹,拉大級差,主枝與中幹粗比小於1∶4~5,主枝延長頭緩放不短截。成齡樹修剪,適時去除主幹過粗、過長、過大、過密、過旺的主枝,基本不回縮,及時疏除競爭枝,加速枝組更新,去除大枝時應留小樁,促發出平生的中庸更新枝,培養鬆散、細長、下垂、健壯的結果枝組。


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