有位外國人說我們中國人太厲害了，他們國家的人得病需要吃藥才能好，而在我們中國，要是有人說哪裡不舒服，家裡人就會給他們說給他們做一些東西來吃，這會讓很多人以為我們中國人是靠吃飯來治病的。其實，我們家裡人所說的飯是藥膳。
藥膳其實也是我們中國餐桌上的食物，只是在其中加入了中國特有的中藥材，這就使得這些食物有了藥的作用，被人們用來治病。說道藥膳就一定要提一下中國藥都江西樟樹，從很早以前這個地方的藥業就發展得非常好，有著大約一千八百年的歷史。
藥和樟樹的聯繫十分緊密，到了樟樹你就可以找到你所需要的幾乎所有的藥，藥如果是在樟樹那裡找到的，那麼吃了這些藥你就會很快的好起來。那麼藥膳在樟樹發展，就有著很大的優勢。每天聽聞藥都藥膳而來的食客十分的多。藥都樟樹會做藥膳的人不在少數，但是第三十八代傳承人是黃少平。作為傳承人，他的手藝自然不用說 慕名而來的人也是不計其數。
黃少平對於藥膳也有著自己的追求，接到訂單後他就開始思考應該完成的藥膳。但是他不會將一桌的菜都做成藥膳，他會在這一桌菜中加入自己喜歡客人也喜歡的美味菜餚。每次做菜前他都會回到鄉下的種植基地親子採集食物。樟樹藥膳的特點就是選材簡單製作方便，但是它的功效確實是很好的。在藥都樟樹，每次家裡孕婦生小孩，家裡的婆婆就一定會做這一道黃芪黨參燉雞給她的媳婦吃。蒸黑魚是給水腫病人吃的藥膳，材料也就是黑豆和薏米等的一些常見食材。
天麻童子雞是樟樹藥都所有藥膳裡最經典的，製作也非常簡單。把雞宰殺之後切成塊，放入天麻，用大火將雞燒開，之後用勺子將上面的血汙去掉，蓋上蓋子，把火調小，慢慢燉一個小時左右這道菜就做好了。這道菜的口感十分好並且對人體的幫助也是十分大的。
傳說這道菜治好了曹操的風溼病。據說對於曹操的病，華佗採取的是開顱手術，曹操一氣之下將華佗處死，然後他又要求文武百官為他繼續尋找治療方法，但是有要求就是要不開刀，不針刺。文武百官接到命令後四處尋找，後來有一個幕僚聽說樟樹的藥業很好，並且有很多好的醫生，他就用來各種方法來到了樟樹。
到了之後的有一天，他經過一家藥店，向裡面望去，看見了一位老郎中長得很年輕，眼睛很是有神，他就覺得這位郎中的醫術肯定好。所以他就進店告訴了老郎中他的事情，老郎中想了一下就給他開了一個藥膳方子。幕僚拿著藥膳方子回去給曹操吃，吃完發現效果很好，這個方法就治好了曹操的風溼病，同時也讓藥膳的威名遠揚。
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