今天我有一個問題:
合肥人週末,
最喜歡開車去周邊哪個城市吃飯?
我收到的80%的回答,
都是蚌埠!
誠然蚌埠的燒菜固然好吃,
但總是週末開車去也不是個事。
好在突然發現這家蚌埠館子,
嗯,吃貨總能心想事成。
22道土鍋從秋天吃到秋天
夏吃螞蝦冬吃土鍋,在蚌埠人的眼中,土鍋和龍蝦同樣重要。甚至在蚌埠的紅旗二路都形成了"土鍋一條街"。
這家店脫胎於"土鍋一條街",22種不同的鍋底。諾,這是菜單~
菌王養生鍋78元√
魚頭鍋78元
白蹄鍋78元
牛雜鍋78元
酸菜肥牛鍋78元
雜魚鍋78元
汪丫魚鍋88元
三鮮鍋88元
拆骨肉圓鍋88元
羊蠍子鍋88元√
牛腱子鍋98元
羊排鍋98元
牛尾鍋128元√
肥腸鍋98元
公雞鍋98元
母雞豬肚鍋98元
香辣牛肚鍋98元√
牛肉肥腸鍋108元
養生羊肉鍋108元
麻鴨鍋128元
鱔魚雞腰鍋128元
甲魚鍋時價
·消息來自全合肥第一部iPhoneX
牛尾鍋·回辣
2斤的牛尾,在黑砂鍋裡醞釀成這一鍋香辣的美味,蒜苗香菜提香。
1,2,3,4,5。滿滿5碗牛尾,還不算上鍋裡的幾碗蒜苗。4個人吃管夠~
浸潤紅湯的牛尾吃的時候是香,回味的時候會有些辣,所以最好點上飲料。吃牛尾時,根據自己的愛好,喜歡Q彈一點的吃尖一點的地方。喜歡肉多的吃塊大的。
一鍋牛尾還真吃出兩種味道~
羊蠍子鍋·爽辣
每個鍋底都有大廚獨特的配方,每一種紅湯鍋吃起來味道分明。
牛尾鍋的辣是回味的辣,而羊蠍子鍋在你一入口就能感覺到辣意,但這份辣又讓你辣的非常過癮。
美味不過拆骨肉,這份羊蠍子燒製的非常爛,肉很容易撕下。像我這樣粗魯的男人一般都是帶著手套拿起來就上嘴~
這個世界上沒有什麼是一碗羊蠍子解決不了,如果有,再來一鍋!
香辣牛肚鍋·香辣
紅油,濃湯,牛肚。三個詞,就把我的口水勾引下來。
懶人總是喜歡能直接進嘴咀嚼的東西,比如這碗香辣毛肚鍋。毛肚的的香辣從聞就可知,吃的時候能感覺到有嚼勁但微微用力又可以嚼爛。
嚼爛的一剎那,香辣的湯汁又灌入舌尖。整個味蕾那一刻都酥麻了~
推薦香辣毛肚鍋的最佳搭檔--烤饃。別問我為什麼這麼胖,會吃怪我咯?
養生菌王鍋·鮮香
光吃辣的不能養胃,總要來點菌菇高湯提鮮養胃。
黑豆芽,紫生菜,芥藍苗,雞腿菇,竹蓀。雖然不是肉,但菌菇吃起來比吃肉更容易讓人滿足。
貼秋膘又怕長胖?那就來吃菌菇鍋唄,長胖不存在的。
嘿,你不是說好吃菌菇鍋嗎,怎麼搶我的羊蠍子,你幹嘛,走開!
念念不忘去年的蟹和蛙
去年叫老蚌埠龍蝦館,今年改名大蝦鰲丙後,擋不住的依舊是老顧客的熱情。
香辣蟹,龍蝦燒螃蟹,香辣跳水娃。承包了2016,也一定會風靡2017。
重頭戲·龍蝦燒螃蟹
初秋,蝦未完,蟹已上。一份醬香味的龍蝦燒螃蟹,撫慰所有河鮮控的胃。
掰開蟹殼滿滿的都是蟹黃~喜歡單純的鮮,直接撥入口中;喜歡香辣的味道,蘸上醬湯。隨愛好而食~
剝開龍蝦也能看到蝦膏,入口還是緊緻的蝦肉和蟹膏帶來的綿質的美味口感~
中流砥柱·香辣蟹
繼承了蚌埠菜的重口味,醬香味的蒜蓉燒出的螃蟹,附著的每一份醬都讓螃蟹更加美味~
先小炸後燒製的螃蟹,最外層有些焦硬的口感能迅速打開味蕾,接著就享受綿延不斷的蟹肉鮮味~
爽滑極致·香辣跳水蛙
不食牛蛙不知鮮~紅油是個奇妙的東西,看上一眼都能讓人沉浸其中,再想到牛蛙肉的滑嫩,麻煩遞張紙巾。
微微帶著辣油的牛蛙,入口微燙刺激味蕾。牙齒輕輕一扣就能咬斷蛙肉,那種分明卻緊緻的肉,總在第一口後就不可自拔~
絕對不能放過的蚌埠菜
油渣大白菜
下飯神器,尤其是脆爽的油渣配上尖椒。微辣又脆,脆裡又有一絲綿柔~100分√
火爆腰花
辣度中等的火爆腰花一定要趁熱吃,享受那種Q彈又脆爽的口感。
油淋臭豆腐
焦脆的臭豆腐,蘸上酸辣中帶著微甜的醬汁。1份太少,2份剛好。
香辣鴨頭
點單率極高的香辣鴨頭,配酒喝一個鴨頭一杯酒,暢快!
烤雞屁股
雞身上最活的一塊肉,吃起來還能感覺到脆骨的脆感。喜歡吃的人見之如甘怡。不喜歡的人,要不嚐嚐?是真的好吃~
特色雞腸卷
不吃後悔三個月,雞腸卷永遠是涼菜裡的主角。
海鮮粥
最後,主食就選擇秋天最養生的粥~
一碗海鮮粥,揭開就是撲鼻的香氣~
鮑魚,海參,基圍蝦,蛤蜊,一碗粥就能鮮到掉牙。就算是吃不完帶回家熱熱作為夜宵,也未嘗不可~
總要找個來吃飯的理由
除了菜品我非常非常喜歡外,這裡的就餐環境也給我特別舒服的感覺~大廳的四人桌,卡座都收拾的非常乾淨整潔,看上去感覺明亮時尚~
每個包廂也都自帶價值2000塊的空氣淨化器,最大的包廂除了獨立衛生間外,還有一臺自動摜蛋機~從此摜蛋不洗牌,不再是夢想~
從文藝風到時尚風,再到商務風。從鮮美的龍蝦到讓人垂涎的燒菜,我從來都不會介意用最好的詞彙去描述他們~因為美味,總讓人發自內心去讚美~
大蝦鰲丙de嘴粉福利
福利一
憑此文進店,享受
午餐:
2017.9.15~2017.10.25,6.8折!
晚餐:
2017.9.15-2017.9.17,6.8折;
2017.9.18-2017.9.24,7.8折;
2017.9.25-2017.10.25,8.8折。
(酒水飲料除外)
福利二
4人土鍋套餐X10份
所有福利參與方式:
根據提示完成報名~
【互動話題】:說一說你最愛的哪種土鍋?
店名:大蝦鰲丙
地址:包河區,望江東路與萬崗路交口,后街11號
電話:18298016629/0551-63444539
人均:50元
營業時間:中午11:00~14:00;晚上17:00~22:00
停車信息:后街停車場or路邊臨時停車位(商家免費提供停車場停車券)
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