豆瓣评分9.0！中国人的深夜食堂！冲着这些名头看上了这部纪录片《人生一串》，这部纪录片由旗帜传媒与B站联合出品，分为"无肉不欢"、"比夜更黑"、"来点解药"、"牙的抗议"以及"骨头骨头"和"朝圣之路"6集。共跨越了27个省、探寻了500多个烧烤摊位，最后从中选出30多家烧烤店完成此片，从街边摊位到巷头里弄，可谓是为全国人民呈现了一场最美味的烧烤盛宴。
"夜幕降临，人们开始渴望美好而放纵的一餐，从炕头小酒到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾、市巷里弄，只有这个环境，配得上他们想吃出点境界的企图。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程"。
人间烟火气，最美烧烤味！忙碌白天一过，夜晚霓虹亮起，城市的烟火气在这一刻得以释放，而唤醒这人间烟火气的东西当从烤串开始！对于大多数中国人而言，和三五朋友一起撸串，在这种热闹喧嚣的烟火气中倾诉衷肠，袒露烦恼，酒过三巡，来此一串，宣泄情感尚是人生一大幸事。
当电视剧《深夜食堂》播出的时候，遭来诸多非议，网友评论路边的烧烤摊，大排档才是中国人应有的深夜食堂。
于是乎，《人生一串》就带来了中国人真正的深夜食堂，区别于往常美食纪录片以及被相继模仿的"舌尖体"，《人生一串》重点就是在"吃和烤"上，克制煽情，俏皮解说，为整部美食片儿增加的不仅仅是食欲。
技艺精湛的烧烤师傅，满屏的冒着烟气的各种肉串，把酒言欢的吃串群众，街头巷尾，热闹非凡，吃的是串，谈的是家长里短，这种人间烟火气在第一集"无肉不欢"里足以满足屏幕前每一个你的口腹之欲。
西昌"小二哥自助烧烤"的招牌"凉山小猪肉"给予着每一个撸串儿人清新而辛辣的味觉刺激，这种来自大凉山的"跑山猪"剁成大块，配以小米椒、盐和蒜蓉，用长竹签一串，丢入火盆，镜头闪过，猪肉在烟气中考得滋滋作响，皮脆肉嫩，又香又弹，再配以辣椒，黄豆，芝麻配成的蘸料，那叫一个巴适得爽！
"烤肉好吃得很，小孩吃了长得快，姑娘吃了变漂亮"从西昌的"凉山小猪肉"，到云南昭通的"牛肉小串"、尉犁烤全羊，观众还流着口水，沉浸在满屏的肉香中。
然而画风一转，导演却来了一出重口味，开篇就予以警告，这集可说了小清新者慎点。在第二集"比夜更黑"中，只有你想不到的，没有烧烤师傅烤不出来的"食物"。
"什么能让世界上的所有生物闻风丧胆？答案就藏在烧烤摊前的笑容里。"
从烤蝉蛹、烤蛾子、烤猪眼睛、到烤猪鞭、羊睾丸····在这些种种面前，你才会真实的发觉，烤猪脑花简直就是一道小清新。然而，卷卷连烤猪脑花都不敢尝试··恕我难以消受此等美味。
在“重口味烧烤爱好者”面前，蝉从出生就被安排好了一生。片中叫嚣着要给摄像大哥留两颗烤蝉蛹的憨笑着的大叔，影片中摇晃的镜头就好像屏幕前的每个你一样，看他们吃的如此酣畅淋漓，也只能眼巴巴的望着。
能把"烤猪眼睛"拍的如此恐怖血腥，然后又能形容的如此恐怖又美味。导演就是这么接！地！气！
重口味之后适合来点小清新。于是在第三集"来点解药"中，导演又跟我们来了套全素盛宴。烤蔬菜，可以让食客吃的更从容，贴心话也能说的更到位，端上一盆儿烤蔬菜，这顿烧烤就要吃的走心了。
"长沙的烤韭菜第一"操着一口子长沙塑料普通话大快朵颐的食客，在一片烟火气中怀念着过去。湖南长沙的露天烧烤店的烤韭菜，见证着老街的变迁，承载着人们十几年的记忆，它代表的不仅仅是那一份香辣咸鲜的刺激，更重要的是带来了朋友间互诉衷肠的难得环境，这是专属于露天烧烤的独特滋味。
从长沙到长春到建水、宜昌，从烤豆腐卷、烤韭菜、烤韭根到吊炉大土豆、包浆豆腐、烤茄子。
吃的是串儿，联系的却是人情。正如片中所言"也许你记不得曾经吃过的烧烤摊，也许你所在的城市也在发生巨变，但多年以后，你仍记得的是那份熟悉的味道和陪你吃烧烤的那些人"。
目前已播出3集，《人生一串》已经在豆瓣取得了9分的高分，它的妙处体现在它摒弃了记录片千篇一律的拍摄手法，它聚焦的是中国人真正的充满着烟火气息的夜宵生活。
诱人的烤串、有趣的文案,（此片的文案君是真的很皮啊，看片儿同时随意感受下，社会社会！老铁，双击666），加上操着满口方言的撸串人都能让你感觉这不就是你我的撸串生活吗！好久没看一部美食纪录片看得如此酣畅淋漓，简直治愈了卷卷的丧气病，严重影响了减肥生活，一碗麻溜的烤鱿鱼看到一半就已经整起了。
所以啊不能我一个人被毒害，强行安利给大家！
咳咳，多说一句，导演说了，第五集"骨头骨头"，主要是讲用手抓着吃的烤货，到时可能会食欲炸裂！！想想我的烤猪蹄、烤脆骨、烤鸡爪·····不行了它们都在召唤我，今夜楼下烧烤摊，约吗？毕竟片子最开头就说了最好吃的烧烤店就在楼下那一家。
閱讀更多 卷卷愛電影 的文章
