秋季 食用碎米荠 对身体有哪些益处呢？
1、碎米荠在农村最为一种常见的野菜，食用历史也是很悠久了，它的营养和价值和成分也是相当丰富啊。碎米荠含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C、E，脂肪以及多种人体所需的微量元素和矿物质。碎米荠的食用方式也是多种多样，可以用来凉拌、炒着吃，也可以拿来滚鸡蛋汤，味道非常鲜美。
2、碎米荠还有很高的药用价值，全草是可以入药的。碎米荠性甘味平，有清热解毒、祛风除湿方面的功效，可以用于治疗痢疾、泄泻、腹胀、带下病、乳糜尿、外伤出血等多种病症。在民间，碎米荠还是治疗小儿百日咳的良药。
小贴士：碎米荠又叫白带草、雀儿菜等，全株可食用，一般用来清炒，也可作为包子、饺子等用做馅料。
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