昨晚做一個電視節目，討論農產品價格問題，我支持漲價，一個嘉賓和我激烈爭執，認為這是市場經濟的問題，不是我主張不主張的問題。如果要說市場經濟，韓國和日本的農業怕是受不住衝擊。
是時候達成共識了：食品安全是有成本的，農民自身價值的實現是需要一定的價格來體現的。但是，鑑於我國農產品價格對CPI升降的至關重要性，菜籃子和米袋子，都是不可懈怠的重要政績指標。因此，農產品價格不得不地板價，農民不得不一再做出犧牲，漲價的時候炒家笑，農民最多不哭，跌價的時候就農民獨自面對了， 農民為CPI穩定做出的犧牲被大大低估忽視了，這些年農民生活整體改善，主要是外出務工賺的，並不是種地養雞掙的。
要求只准用低毒高效也高價的農藥，要求把患口蹄疫痊癒後的豬都焚燬處理，要求不準給畜禽用抗生素，要求白菜一元錢一斤年年不準變，這不是又要馬兒跑，又要馬兒不吃草麼？不少農民，自己病了都捨不得去打抗生素的，也當然知道多用藥成本高了不賺錢，但又不知道如何防止畜禽死光了賠光了。允許農產品的價格適度上漲，合理體現農民的勞動價值，既是對農民這個職業足夠的社會尊重，也是初級農產品安全的物質基礎。
另外，遠離土地，遠離農村，用離鄉土離得有多遠來丈量農家子弟的成功，現今依舊還是深入人心的價值取向。時下投資搶灘農業者中之不算少的一部分有錢人，醉翁之意不在農業，在乎土地的套利變現。這樣的社會心理背景下，農民不可能成為老鄉們一個驕傲的職業選項，農村空心化就是必然結果，伴之而來的就是田園將蕪、誰來種地的問題。農村空心化除了人去村落空的人口空心化之外，科技服務空心化、教化功能空心化、生態價值空心化，都是亟待解決的一攬子問題，這些問題掰開了揉碎了都和食品安全緊密相關。
行為心理學發現，人和人要有一體感和同情感才會萌發本能的傷害禁忌，當下所謂城裡人，所謂鄉下人，都很難把彼此當作和自己一樣的人來易地而處惺惺相惜。不必抱怨農民自留地的菜和給城裡人吃的菜不一樣，唯有，真心扶持農業，友愛體恤農民，恆念農產品之物力維艱、來之不易，真誠地搭建互信溫暖的城鄉關係，所有的瓜果蔬菜、雞鴨魚肉才能一起在陽光下友善地微笑。
不得不說的是數不勝數的農村和城鄉結合處的食品小餐飲小作坊，走到哪裡都是食品安全監管的燙手山芋。如果嚴格按照生產許可證、健康證、進貨臺賬、技術人員、產品檢驗設備等等標準要求，只好一竿子關閉取締這些小散亂差。不過，恐怕連最矯情的城裡人都知道這是不可能的，這些達不到市場準入標準的小作坊們，在未來不算短的一段時間內，依舊會有廣泛深厚的存在基礎。與其知其不可為，而勉力為之，而不得之，而自欺欺人之，不如因勢利導、尊重現狀，量身打造老鄉的食品生產許可證管理制度，在嚴守不使用非食品原料，不使用發黴變質原料來加工食品的安全底線基礎上，適當變通。
與此同時，加強對農民的幫扶力度，免費提供技術支持，免費統一抽樣檢測，幫助把住原料關，把住產品質量關，保證小作坊在不完備條件下的食品安全。要問錢從何處來，很想說一點，我的郵箱，隔三差五就能收到全國各地不同規格各類食品安全相關的會議通知。走過場的食品安全會議少開一點，紙上談兵臨淵羨魚少一些，隴上田埂退而結網多一點，官員、專家真正低頭向下看，還愁沒錢沒人麼？
田間地頭：帶著深情播種，帶著喜悅收穫，一如我們的至愛將品嚐我們的勞動果實。鋤禾日當午、汗滴禾下土是有形可見的農民老鄉的愛，享受著營養安全食物美味的兄弟姊妹們，心甘情願付出足夠高的價錢來感激他們的付出，在細嚼慢嚥中，向農民注入其間的辛勤和情感
——致敬。
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