農村最常見的就是種類繁多的各種各樣的野草野菜，這其中有些是可以食用的，有些是具有藥用價值，農村的大山是農民天生的一座自然寶庫，靠山吃山，在農閒時去山裡挖的野草野菜回來，拿到集市上賣補貼點家用。在農村的山裡一種長在岩石的野草，功效堪比石斛，遇到可別錯過哦。
農村一種長在岩石上的野草，功效堪比石斛，遇到可別錯過哦
一般的野草都喜歡生長在肥沃的土壤裡，但是這種野草卻喜歡生長在深山林蔭的岩石壁上或附生在老樹上，是一種多年性附生草本植物。以顯示自己有多麼強的生命力，引起人們的注意，告訴人們我是與眾不同的，怎麼植物也會這樣愛表現自己呢？主要分佈在廣東、福建、廣西、貴州等地，這種野草叫石橄欖，由於地區文化的差異，也有的地方叫石仙桃、石上蓮等。石橄欖具有較高的藥用和食用價值。在廣東農村惠陽地區有一道名菜叫“石橄欖豬肚湯”。不知你品嚐過麼。
農村一種長在岩石上的野草，功效堪比石斛，遇到可別錯過哦
下面是我在家做的石橄欖豬肚湯的方法：取新鮮石橄欖45克，（幹石橄欖30克泡透），豬肚一個一斤左右，把豬肚洗乾淨，切成幾大塊，放在沸水中燙一下撈出，再用石橄欖和豬肚和在一起加清水一千克、放鹽3克用電飯煲燉到豬肚熟爛為好，以喝湯為主，味道鮮美。具有養陰清肺、利溼消瘀的功效。大家不防在家試做一下唄。
農村一種長在岩石上的野草，功效堪比石斛，遇到可別錯過哦
石橄欖還可以和其它一些如排骨、家雞、瘦肉等一起煲湯，對很多疾病有預防和緩解的作用，是現在廣東地區最流行的藥膳之一。是一種集保健、美容，一年四季都可食用的藥膳。注意的是腸胃虛弱的人不可長其吃。
農村一種長在岩石上的野草，功效堪比石斛，遇到可別錯過哦
據《本草綱目》中記載石橄欖具有清熱養陰、潤肺生津、化痰止咳、利溼消瘀的功效。主要用來治療感冒、咳嗽、肺炎、咽喉腫痛、牙痛、頭痛等。農村的一些老農民主要給用在一些跌打損傷、骨折、外傷出血等。
農村一種長在岩石上的野草，功效堪比石斛，遇到可別錯過哦
你的家鄉有這種石橄欖嗎？快去摘點回家煲湯喝。
閱讀更多 邵陽農村大叔 的文章
