新聞熱評民宿難以規模發展;溫州4家五星級酒店35項指標分析

每間可供房收入350.75元;平均每家利潤總額855萬元;人均年薪6.97萬元;三項費用佔營業收入62.75%;資產負債率29.07%。

第一部分:新聞熱評民宿為什麼難以資本化規模發展

【趙煥焱2018年在媒體發表觀點157】2018年8月21日,《北京商報》武媛媛在“一年半兩次易主,花間堂能否用資本撬動市場”文章中引用了華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱的數據和觀點如下:

酒店行業資深專家趙煥焱表示,花間堂以前在融資方向的選擇有侷限性,投資方沒有住宿業,因此業務發展也受到影響。華住作為住宿企業,顯然更加具有合作的價值。

趙煥焱指出,花間堂作為度假目的地的升級版客棧和度假酒店品牌,華住如何融合花間堂在城市中發展確實是個挑戰。雖然規模化發展對任何品牌都可以起到降低成本的作用,但關鍵還在於花間堂之後如果以民宿升級版為方向,恐不適應規模化發展;如果以度假酒店作為發展方向,倒是可以一試。

“此外就民宿業態而言,任何地方的民宿均與當地生活方式、文化風俗等密切相關,具有地方特色和個性化,因此民宿不容易複製,也不適應資本規模化發展。”趙煥焱說道。

第二部分:溫州4家五星級酒店34項指標分析

平均每家利潤總額855萬元;人均年薪6.97萬元;銷售、管理、財務三項費用佔營業收入62.75%;資產負債率29.07%。

以下為溫州市4家五星級酒店2016年數據分析。

4家酒店合計/平均每家

客房數1131/283間

床位數1548/387張

餐位數4711/1178座

餐飲面積14377/3594平方米

從業人員1828/457人

營業額53431/13358萬元

客房收入14519/3630萬元佔27.17%

每間可供房收入350.75元

餐飲收入36633/9158萬元68.56%

商品銷售322/81萬元佔0.60%

其他收入1957/489萬元佔3.66%

主營收入51548/12887萬元

主營成本15295/3824萬元

主營成本率29.67%

稅金附加1300/325萬元

其他利潤7157/1789萬元

銷售費用13528/3382萬元

管理費用19003/4751萬元

稅金附加1315/329萬元

財務費用999/250萬元

三項費用佔營業收入62.75%

營業利潤3084/771萬元

利潤總額3418/855萬元

所得稅1150/288萬元

職工薪酬12744/3186萬元

4家酒店人均年薪酬6.97萬元

增值稅1050/263萬元

總資產181323/45331萬元

流動資產40659/10165萬元

存貨1126/282萬元

固定資產原值106138/26535萬元

本年折舊2526/632萬元

負債合計52710/13178萬元

實收資本40265/10066萬元

資產負債率29.07%

(基礎數據根據溫州市統計局)

【查看趙煥焱552篇原創文章】“查看歷史消息”往前查閱。

【趙煥焱】華美顧問集團首席知識官、高級經濟師。大型酒店集團總部17年多研究經歷,酒店諮詢企業10年多研究經歷。榮獲2008年6月13日首屆《價值中國》“最具影響力百強專家”、2008年12月4日中國酒店業改革開放30年紀念大會“影響中國酒店一百人”、2016年9月20日中國酒店及商用廚具行業大會“終身成就獎”、2016年11月4日CHTA全球2016年會“特別突出貢獻獎”、2017年4月23日“中國酒店卓越貢獻金龍獎”。

【部分名譽職務】中瑞酒店管理學院酒店業研究中心特約研究員、廣西酒店管理學會首席顧問專家、中國智慧酒店聯盟理事長、四川省智慧酒店聯盟名譽理事長、上海樂遊際文化傳播有限公司戰略顧問等。

【工作追求】在專業之巔,化智識為方法。

【趙煥焱發表演講194次】其中,2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至8月13日14次。

【趙煥焱發表文章776篇(不包括自己發佈的原創自媒體文章)】其中,2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至8月16日56篇。

【趙煥焱接受採訪在報刊發表觀點1999次】其中,2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至8月21日157次。

新聞熱評民宿難以規模發展;溫州4家五星級酒店35項指標分析

趙煥焱接受東方臺採訪


分享到:


相關文章: