![僅僅6張桌子,人均才30的茶餐廳,竟把香港街頭的小吃都搬進來了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
聽說,最近杭州又出沒了一家港式茶餐廳
邦仔記香港仔魚蛋粉
只有6張桌子,人均僅僅才30元
卻把香港街頭的好味小吃都搬進來了
味道正宗到連香港人都服氣
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1
百家雞味館老闆開的港式茶餐廳
聽說這家店的老闆是一個香港人,而且是百家雞味館的老闆,對,你們沒聽錯,就是那個杭州人都追著去吃白斬雞的百家雞味館
百家雞味館在杭州火到什麼程度呢?每天能賣出100多隻,在杭州人的心目中始終佔據著無可取代的地位。
一個香港人能做出這樣人人稱讚的的白斬雞,那麼他的掌勺功力真的可見一斑了,而就在前段時間,他又新開了一家港式茶餐廳。
你們說說,聽到這種消息,二師兄怎麼還能坐得住,當然是立刻馬不停蹄的趕去親(胡)身(吃)體(海)驗(喝)一頓呀~
店面的裝修很港風,牆上貼的都是香港電影和港式小吃的海報,電視機也一直放著香港90年代的老電影。
店面不大,只能放下6張桌子,兩張4人桌和4張2人圓桌,牆上還很貼心的寫著“繁忙時間兩位請坐一旁”。
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全是香港街頭的好味小吃
香港仔魚蛋河粉
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店裡的招牌是這一碗魚蛋粉,看起來很是清淡無味,但是嚐起來真的很是爽口,湯底是由比目魚和豬骨熬製的,超級鮮!
魚蛋和魚餅都是手工打出來的,上面有一些氣孔,真的是實打實的魚肉做出來的,魚蛋十分的Q彈有韌勁。
裡面的河粉是老闆特意從廣東潮汕那邊購來的,真的超級順滑又有彈性,二師兄夾了好幾次都夾不起來,滑不溜嘰的。
港式鮮蝦雲吞麵
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至於雲吞麵,這可能是我們最熟悉的一種港式美食了,很多港式茶餐廳裡面都有,但二師兄想說,真的不是每一家都好吃。
要說到好吃,那還得看雲吞、湯頭和麵,邦仔記的雲吞個兒大飽滿,餡兒真的非常足,
裡面足足的兩個大蝦仁兒。而麵條則是老闆親自從廣東那邊購來的竹升面,煮好之後,再澆上用比目魚熬出來的湯頭,喝一口,那叫一個鮮~~滑溜幾口,就吃個精光。
勁辣咖喱四寶
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魚蛋、豬皮、蘿蔔......這些都是香港街頭常見的典型小吃,這道勁辣咖喱四寶真的是滿足了那些胃口小,但又都想嘗一嘗的吃貨們。
僅僅一盤裡竟然豐富得有4種料 。魚蛋、網狀豬皮、豬血和萵筍,滿滿一碗都是實實在在的食物,而不是各種華而不實的配料。
潮式滷水牛筋腩
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這道潮式滷水牛筋腩也是進店必點的一道菜,裡面一共有牛筋、牛腩、蘿蔔三種料。
牛筋真的是隻能用“酥爛”兩個字來形容,夾在筷子上滑溜溜的,都要掉下來,咬起來一點都不塞牙。
至於牛腩就比較精,口感比起牛筋來要差一點,不過蘸點湯汁還是不錯的,蘿蔔吃起來也很爽口。
混 醬 腸 粉
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邦記的腸粉真的完全出乎了二師兄的意料,二師兄是真的沒見過這樣的。
我們平時吃的腸粉基本都是裹著肉末、澆著調料的抽屜式腸粉,但邦記的腸粉是這樣沾醬的卷粉,這才是香港街頭常見的腸粉。
自制果味啫喱
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聽到“啫喱”這兩個字的二師兄第一反應是一臉懵逼,後來才知道,其實就是果凍。
邦記的果凍、甜品基本都是自制的,二師兄點了一個黑加侖口味的,上面是一層奶茶,下面就是黑加侖果凍。
透明的果凍在勺子上顫巍巍的,一不小心就掉下來了,酸酸甜甜的口感,在夏天吃著超級舒服又爽口!
最後,二師兄想說:對於喜歡港式小吃的吃貨們來說,這家店真的很值得一吃,味道真的超級正宗,但是港式小吃普遍會清淡一些,所以重口的小夥伴們可能會吃不習慣!
店鋪信息
店名:邦仔記香港仔魚蛋粉
地 址:建國中路282號(2號線建國北路站下車)
人 均:30元
營業時間:週一到週日10:00-00:00
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