一到每年的7月份，鄉村的天氣就會變得十分炎熱，這是時分現已不適合幹農活。不過農人也不會閒著，我的老家是四川一帶的，在我們當地，每年7月份農人有很重要的工作，假如努力一把，這兩個月能賺四五千塊，這個季節是農人賺外快最簡單的一段時間。
在我們當地的深山中，從每年的7月份開端，山裡就會長出許多的野生菌。這些野生菌都能賣一個高價錢，廉價的野生菌能賣10~25元左右，貴一點的野生菌能賣到70元~100元之間。在這兩個月之內，只需農人比較勤快，一天上山尋覓10多斤野生菌，就能賺四五百元，比種莊稼划算許多。
不過野生菌的數量十分少，尤其是在最近幾年，山裡的野生菌更是不簡單找到了。在我們村裡，所有閒在家裡的農人簡直都會上山尋覓野生菌，這也使得每個農人尋覓到的野生菌數量十分少，現在賺錢是越來越困難了。在四川一帶，山裡最有名的一種野生菌叫做“牛肝菌”，這種野生菌十分值錢，具有很高的食用價值，不過它的數量從10年前就現已很少了。
在10年前的時分，牛肝菌乾貨價格在30元一斤左右，到了最近幾年，純野生牛肝菌乾貨的價格在70元一斤以上，有時分能漲到80元。不過現在牛肝菌很少了，農人一天最多尋覓到兩三斤，沒有前幾年那麼賺錢了。
不過現在尋覓野生菌的農人依然不少，除了牛柑橘之外，山裡的雜菌也可以賣錢，僅僅價格略微低而已，不過雜菌的數量比較多，假如撿的比較多，還是很賺錢的。
除了用來出售之外，有些農人也會自己吃一些牛肝菌，不過有些牛肝菌不能直接食用，像鄉村有一種叫做“見手青”的牛肝菌，這種牛肝菌就有一定毒性，假如沒有處理好，生吃很簡單中毒。因而，關於不認識野生菌的人來說，最好還是不要吃這些野味，否則結果很嚴重。
各位鄉村朋友們，你們當地現在還有牛肝菌嗎？
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