- 本欄目 第1150期 -
美好的事物都是需要時間去沉澱的
如一壺陳釀，如一杯清茶
出生於潮汕的孩子
對茶似乎總有一種莫名的熱愛
小時候，父親總愛一邊“滴茶”
一邊給我們講“茶經”
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或許我們並沒有認真仔細聽過
但是對於茶葉的喜歡和執著
卻就這樣悄悄地埋藏在心底
長大以後，茶飲店開滿大街小巷
卻很難在其中品出真正的茶香
與這家店在華貿的偶然相遇
竟在這喝到熟悉的好茶味
遇見 / 紅茶的溫潤
“好的紅茶，湯色要紅豔，香氣要醇和”
對於紅茶的最初印象
便是源於父親泡茶時的碎碎念
初遇這杯蜜香珍紅
我被珍珠奶蓋“荼毒”已久
一邊嫌棄著普通奶蓋茶的甜膩
一邊卻在疲憊時靠TA“續命”
這杯茶卻讓我真正喜歡上奶蓋茶
喜歡在點單後
看著店員用心製作的忙碌身影
看著他們擠出香醇的鮮奶油
撒上炒得噴香的碧根果碎粒
我們所享用的每一口美味
都離不開他們細緻的匠心
喜歡鮮奶油的柔滑和堅果的顆粒感
豐盈飽滿的一口一級滿足
猶如小時候揹著媽媽偷吃蛋糕
塞下一大口奶油時奇妙的幸福感
喜歡直接吸一口紅茶和珍珠
感受這跳脫的搭配和奇妙的口感
每個人身邊似乎都有一個“珍珠愛好者”
在你喝奶茶的時候老是要多蹭你一口珍珠
喜歡在分別嘗過幾種新鮮滋味後
輕輕攪動吸管，把奶油拌入茶湯
清甜的茶湯因有了奶油的加持變得絲滑
溫潤的茶香卻不會被奶香掩蓋
反而相互襯托，相得益彰
喜歡一本書，一杯茶，一個人
在夏日慵懶的午後
獨自享受這閒散的時光
遇見 / 青茶的馥郁
小時候，對夏日飲料印象最深的
除了母親熬煮的綠豆湯
便是校門口那碗清甜的水果西米糖水
未曾想過，當西米糖水遇上青茶
竟也合拍得不可思議
喜歡看著西瓜在榨汁機裡跳躍的模樣
那個汁水爆炸的瞬間
彷彿釋放了一夏的清涼
連空氣中都氤氳著清甜的果香
喜歡青茶馥郁的香氣
“你看這湯色，夠清亮，你聞這味道，夠甘香”
父親泡茶時，總愛搖頭晃腦地品鑑一番
耳濡目染之下，我竟也學會那麼一絲品茶之道
喜歡顏值爆表的TA
在拿到手的瞬間必先讓手機先吃
再慢慢品嚐鮮奶的濃醇，西米的Q彈
西瓜菠蘿的香甜和它們混合後的豐富口感
喜歡在商場裡漫無目的地閒逛
帶著一杯清爽甜美的果茶
慢下生活中匆忙的腳步
清空腦海裡的壓力
遇見 / 綠茶的清新
遇見那杯清新綠茶
源於他們的“奉茶”
沒想到，一次偶然的嘗試
這杯綠茶卻成了我最常點單top1
喜歡綠茶裡有茉莉花的香氣
淡淡的，卻能輕易打破茶香的單調
深吸一口的時候
花茶香帶著碎冰一股腦地衝進口腔
瞬間冷卻了夏日裡的炎熱和煩躁
喜歡夏日裡冰涼的冰淇淋
但吃完後往往愈發覺得甜膩和口渴
源於臺灣的這杯BARBU茶
卻輕易地解決了這個煩惱
喜歡先吃掉大半個雪糕球
榴蓮特有的濃郁果香甚得我心
再將冰淇淋和奶泡拌入底層綠茶茶底
既解了渴，又解了膩
喜歡在加班時備一杯綠茶
如給自己準備一個綠色的天然充電站
在睏倦或疲勞時
為身體注入清新的能量
遇見 / 關於茶葉蛋的回憶
記憶裡第一次吃的茶葉蛋
是家裡阿嬤做的
她拿著上好的茶葉
坐在火爐前守著幾個時辰
只為煮幾顆茶葉蛋
喜歡曾經陪著阿嬤煮茶葉蛋的時光
看著雞蛋和茶葉在水中翻滾
茶葉和香料將水染得烏黑
香氣隨著時間在空氣中肆意蔓延
喜歡這裡鹹香入味的茶葉蛋
趁著熱氣剝開時
總會讓我想起阿嬤佈滿皺紋的雙手
小心翼翼地剝好雞蛋遞到我面前
笑著說：“來，你多吃點”
美好的事物都是值得等待的
華貿的這家小小茶館
時常被圍得水洩不通
為了遇見一杯好茶
許多人願意從老遠的地方跑過來
花上半天的時間等候
兩年時間的沉澱
成就了吾 藝 氏 茶 集
TA成長為一家更好的茶館
也希望帶給大家更好的茶飲
愛茶人，希望在這與你相遇
店鋪 | 吾藝氏茶集
地址 | 惠城區江北華貿天地負一層B0205（漁香米坊對面）
電話 | 0752-2801531
營業時間 | 週日~週四 10:00~22:00
週五、週六 10:00~22:30
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