一口回到小時候的天津老味道。
這家店不僅擁有最傳統的天津菜，
還有人間大愛“父子情”
3代人的傳承，
為了熱愛一輩子廚房的老父親，
兄弟齊心將傳統天津菜
做回最原始的味道，
天津人最愛的天津菜！
再也抵擋不住想吃美食的心
帶上家人朋友去品嚐這家
地地道道的天津菜！
1.五湖四海皆兄弟，八方齊聚“八扇門”
進入大廳有種眼前一亮的感覺，店內裝修現代簡約，寬敞明亮，給人十分舒適的感覺。
明亮的半開放式廚房，乾淨的櫥窗裡可以看得見廚師忙碌的身影，寬敞乾淨，絲毫不用擔心衛生問題哦~
內設“東，西，南，北”四大包間，盡顯地主之誼。五湖四海皆兄弟，來這裡吃飯，就是自家人，無需拘束，只需享受天津傳統菜的美味就好
包間空間很大，十幾個人坐進去也十分寬敞，舒坦！
2.“天津衛傳統家常菜，招牌必點！”
八扇門蟹味魚
魚肉鮮嫩潤滑， 中間有個生雞蛋，吃時需要將雞蛋打散與魚肉相融合，靠餘溫把雞蛋變熟一些，再倒上調料，吃起來有大螃蟹的味道~
emmm~太好吃啦，口感嫩滑，回味無窮，超級贊~
八珍豆腐
每個天津人心中都會有自己情有獨鍾的一盤八珍豆腐，或是平民風，或是奢華風，而這完全取決於裡面的“八珍”。豆腐入口即化，八珍鮮美可口。基本上只要是家人愛吃的食材都可以做成"八珍"。
大廚燻排骨
傳統天津菜館裡，燻排骨是招牌菜，這家完全傳承了傳統的味道，排骨特別入味，而且肉質軟嫩基本脫骨，吃著那叫一個香！
紅燒牛窩骨
紅汁兒裡的經典菜，必點之一就是這道紅燒牛窩骨！選用珍貴而營養豐富的牛後腿膝蓋為部分主料，醬香濃郁的牛窩骨經過溫火慢燉後，將牛筋的腥味兒散發殆盡，咬一口軟糯滑嫩，唇齒留香。
3.“聽說，老天津人都有一種老爆三情結”
老爆三
天津人都有老爆三情結。這本是一道“下水”小炒，卻讓天津人演繹的非常曼妙，古老又熟悉的津味老菜，遠遠就能聞見香味。
主料包括豬肉、豬肝和豬腰。色澤紅亮、口味鹹鮮、蒜香味濃、鮮嫩爽口，滋味醇厚。下飯下酒都非常適宜。
新爆三
因為一些不同的需求，新爆三應運而生了。新爆三樣是雞肉，蝦仁，目魚花一塊兒，雞肉，蝦仁的分量很足，火候正好，特別入味~
汽鍋金針蝦
汽鍋蝦是海鮮鮮味的最高境界，讓你吃一次就會被徹底征服的味道!蒸好以後鮮香味瞬間飄散房間每個角落，讓人垂涎欲滴！每一口的味道都是特別的鮮美，鮮蝦配金針菇，味道十分美味！
上湯雙蛋娃娃菜
娃娃菜帶著淡淡甜香，吃起來鮮嫩爽口。無需高湯，用豆腐、火腿腸、蝦仁，皮蛋同樣能煮出奶白色的香濃湯汁，把白菜做到了極致，味道太讚了！
蝦仁篤麵筋
作為天津傳統風味名菜，採用傳統烹飪技法，小火咕嘟直到麵筋透味，綿軟。品嚐起來，會發現這裡的麵筋鹹甜美味，掛滿醬汁，絲毫不遜色於鮮美的蝦仁。營養下飯的經典老菜。
還有天津很多的特色小吃，醋溜木須，嘎巴菜，每一道都是天津衛的情懷菜。
醋溜木須
香酥嘎巴菜
4.“精品主食涼菜，百吃不膩”
髮菜豆腐羹
這道主食的工藝厲害了，把豆腐切成細絲，與髮菜一起熬製，湯羹成濃稠狀，色彩繽紛，味道清淡而鮮美。 喝起來口口清潤，熱氣衝身，妙不可言。
口水雞
一想起來就口水直流呀！屬川菜中的一款涼菜，色香味俱全，肉質嫩滑，料汁麻辣香，愛吃辣的小編，看到紅油辣椒就已經控制不住自己了
三色山藥
素有“神仙之食”之稱的山藥具有極高營養價值，做涼菜的話，果醬一直是山藥的好搭檔，不僅最大程度保留山藥的營養，小孩子一定也喜歡吃哦。
八扇門·餐廳
地址：南開區白堤路航天道亞朵酒店二樓
電話：022-87495868 15047159630
營業時間：週一至週日 09:30-14:00 16:30-21:00
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