經歷土塘養殖失敗的兄弟倆轉型工廠化養殖便大獲成功，豪賺180萬，他們到底做對了什麼？
在2018年，環保的日益嚴格和原料的普漲，水產養殖行業受到了嚴厲的考驗，養殖成本也在增加。加上環境的惡化和苗種質量的參差不齊，南美白對蝦傳統的土池養殖成功率越來越低，特別是露天鹹水土池子養殖成功率則更低，很多人因此折戟沉沙，養殖面積大為縮減。經歷土池養殖多次失敗的李老闆和劉老闆兄弟倆，一直思慮改變現狀，規避一些不可控因素，試圖提高生產養殖效益。
2017年年底，兄弟倆開始轉型，租棚，嘗試工廠化養殖。經過一系列的改造，2018年2月21號抓苗600萬尾，開始了第一批工廠化對蝦的養殖。標粗密度為7000尾/平方，標粗23天后開始分苗，平均規格為4500頭，成活率幾首達到100%。分苗後的養殖密度為600/平方，養殖60天時打標平均58頭。養殖77天開始少量出蝦，規格為38頭。養殖105天時全部賣完，規格為25頭。整個養殖週期一共出蝦101000斤左右，平均賣價31元/斤。
李老闆和劉老闆兄弟倆蝦場外景
客戶：李老闆、劉老闆
地址：山東濰坊
筆者和技術員兼老闆的劉老闆交流了解到，劉老闆這次的養殖跟以前的養殖模式略有改變，蝦苗標粗到2公分後全程使用飼料，並沒有投餵鮮活餌料，全程換水量最大時40公分，大多換水量35公分左右，水質一直保持良好，7個棚的養殖全程基本沒有掉苗現象，本次整體費用比平時低很多。
工廠化養殖是最考驗技術的，劉老闆一轉型便獲得成功，到底他抓住了哪些關鍵點，通過交流，劉老闆分享了一些他的養殖經驗。
拌料車間
獨立考察，保證蝦苗的品質
大家都知道，工廠化養殖對種苗的要求非常高，最怕買到不長的蝦苗。但現在市場魚目混珠，怎麼樣才能買到一手有保證的蝦苗呢？為此，老闆李總和海南的一些苗場一直保持比較密切的聯繫，以瞭解蝦苗的種源和育苗過程。另外，他對蝦苗的選擇非常嚴格，一定要獨立考察苗企和親自抓苗，不跟風不盲從，並與一些苗企達成了長期的合作關係。而且，每次抓苗時他都要苗場給予檢測，合格之後才發苗，蝦苗的品質得到了基本保證，以減少苗期的風險。
專業標粗，保證蝦苗的成活率
劉老闆標粗蝦苗時一般選擇20‰左右的鹽度進行標粗，劉老闆認為，鹽度太高蝦苗長勢會偏慢，鹽度過低對亞硝酸鹽的耐受能力又下降，因此20‰是比較合適的範圍。P5蝦苗入場前4天基本全程使用豐年蟲，以保證苗期的營養。中間適當補充蝦片做水，前一個星期適當加水不換水，定期補充活菌調節水質。4天以後開始投餵大滷蟲，一天6頓，一次控制吃食1小時左右。蝦苗長至1.5公分以後開始摻投配合飼料，蝦苗2公分以後全部投餵配合飼料，一天6頓。蝦苗標粗時間不宜過長，4000-5000頭開始分苗。如果分苗過晚，水質不宜控制，也影響蝦正常轉肝，根據情況可以選擇一次分苗或兩次分苗。
23天時標粗蝦苗長勢情況
水質管理，事必躬親
劉總對全程的水質管理極為細緻，基本上事必躬親。工廠化養殖需要正常換水，但同時也要定期補充活菌調水，以保證換水後水質仍能保持穩定。另外，劉總對投餵的控制也是比較嚴格的，努力做到精準投料，基本上蝦苗100頭以外時控料都是在45分鐘以內，飼料營養在水中的散失非常少，儘量減少對水體的汙染。養殖後期亞酸鹽容易偏高，劉總通過定期用糖類和菌類配合潑灑使用，可有效預防和降低亞硝酸鹽。
蝦棚內景
餌料的選擇和投餵做到精益求精
與濰坊主流的養殖方法不一樣，劉總養殖過程中較少使用鮮活餌料投餵，因為他認為過多的鮮活餌料會使養殖成本偏高，而且暖氣費用也會大幅增加，同時鮮活餌料的有害菌不宜控制。因此，在配合飼料的選擇上，劉總在這批蝦的養殖前期經過一段時間的對比養殖後，決定全部投餵天邦全熟化蝦料。劉總經過對比後發現，天邦全熟化蝦料優勢非常明顯，外觀上沒有粉塵，說明工藝非常先進。而且投餵天邦全熟化蝦苗後糞便成型，對水質汙染少，因此亞酸鹽起得也要更晚一些，整個養殖過程調水非常輕鬆，水質通透，不濁，易管理。天邦全熟化蝦料還有一個亮點，在配方中添加了蝦青素，在養殖過程中不需要投餵鮮活改色，養出來的蝦體色漂亮，接近自然，深受流通商的歡迎。
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