育兒：每天早上1個雞蛋，對孩子身體是好還是壞，家長應該明白
雞蛋是很常見的食物，大家都吃過，現在條件比以前好太多太多了，基本每天早上都可以在餐桌上它的身影。特別是孩子，現在都是長身體的時候，大人都會要求孩子早上吃個雞蛋，保證充足的營養。可是，雞蛋早上吃最好嗎？可能大家都不是很清楚。
那早餐吃雞蛋對孩子的身體到底是好還是壞呢？下面就給大家總結一下查找那些資料的結果：
早上吃雞蛋對孩子的身體是有好處的。
早餐是重要的一餐
因為早餐是一天開始的第一天，幾乎承擔了一天的身體能量，有時候孩子可能午休的時候不會吃午飯，就想睡一覺，所以就會不吃午飯，這個時候下午的課程所消耗的精力，就需要早餐來提供能量了。
早餐吃一顆雞蛋，不但可以補充孩子成長髮育所需要的蛋白質，同時也有很多的微量元素可以補充，而且還能夠起到保護孩子視力的作用。所有當你家有孩子的時候，一定要注意給孩子早上的時候吃一個雞蛋，這樣可以促進身體發育，補充鈣質和蛋白質。
午餐和晚餐
雞蛋也經常放在中午打碎炒來吃，大家也普遍覺得這樣吃有營養。其實，雞蛋本身的脂肪就很高，再油炒，脂肪只會更多，也會降低雞蛋的營養，這是不利於孩子的健康。
提示：溏心雞蛋
雞蛋裡面的沙氏門菌需要在70——80度高溫才能殺死，而溏心雞蛋可能做不到殺菌的效果。
吃雞蛋到底有什麼好處呢？
雞蛋的營養非常豐富，可以滿足孩子身體發展各個階段的各種需求。
1、提高記憶力
雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
2、保護視力
蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的學生大有益處。
3、防止兒童體重超標
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
雞蛋怎麼吃最營養？
對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。
蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
炒雞蛋要注意搭配，缺乏維生素C是雞蛋唯一的“短處”，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。
水煮蛋也是不錯的選擇，如果覺得味道單調，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或涼菜中。
煎雞蛋熱量較高，不宜多吃。
你家孩子一天幾個雞蛋？
沒有人天生會做父母，育兒也是一門永遠值得我們學習的課程；
這裡有更豐富的育兒寶典，更全面的科普知識，更走心的育兒睡前故事；
我是百萬媽媽的選擇，目前從事育兒行業5年，也是兩個孩子的媽媽。
閱讀更多 西溪鬧鬧 的文章
